Samarbete

Wine Table Stockholm AB

Rehnsgatan 24
113 57 Stockholm

Bild på Vintips – tre höstvänliga rödviner

Vintips – tre höstvänliga rödviner

Bild på Andreas Grube
Andreas Grube Redaktör & Skribent Vin och Sprit

Lästid: 1 minut

Visst är det ändå lite mysigt när höstvindarna börjar vina runt knuten och man får börja tända ljus och kura inomhus? Gärna då med något gott rött i glaset såklart… Andreas Grube bjuder här på tre höstvänliga röda som du alla enkelt hittar på ett Systembolag nära dig.

En lättare glasflaska med Gabriel Meffre Côtes-du-Rhône Terra 2023, ett rött vin från Rhonedalen i Frankrike

Gabriel Meffre Côtes-du-Rhône Terra 2023

Otroligt prisvärd och smarrig Côtes-du-Rhône det här, som också bjuder på allt det man vill ha i klassen. Här finns mogna hallon, björnbär, nymalen vitpeppar, lagerblad, blåbär och aningen lakrits. Eftersmaken är härligt kryddig och mustig i värmande stil. Hur gott som helst till långkok och viltgrytor, men också till en klassisk entrecote med gratinerad potatisgratäng.

En lättare glasflaska med Brancaia Tre 2021, ett rött vin från Toscana i Italien

Brancaia Tre 2021

Här är vi i italienska Toscana och ett vin gjort mestadels på sangiovese, toppat med lite merlot och cabernet sauvignon. Härlig koncentration i både doft och smak, och toner av mogna körsbär, färsk salvia, hallon, kakaostänk och aningen kanel. Fin kombination mellan trycket i smakerna och elegansen i detaljerna. Sitter som en dröm till riktigt långlagad bolognese men också till krämig svamppasta eller kantarelltoast.

En glasflaska med Stellenbosch Reserve Vanderstel 2022, ett rött vin från Western Cape i Sydafrika

Stellenbosch Reserve Vanderstel 2022

Också ett riktigt dunderfynd på den fasta hyllan tycker jag. Här är ursprunget Sydafrika och i flaskan hittar vi en blend på mestadels cabernet sauvignon tillsammans med bland annat merlot och malbec. Kryddigt, mustigt och med härligt tät struktur. Doft och smak bjuder på svarta vinbär, björnbär, nymalet kaffe, mogna körsbär och lite blåbär. Gott till det mesta i köttväg. Ge gärna en timme i karaff innan du serverar.

Till alla tidigare dryckestips på Grab a Bottle av Andreas Grube och Pär Strömberg.

 

Dela via:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

De bästa vintipsen & recepten, rätt ner i din inkorg.