Comme Autrefois Brut Françoise BEDEL & Fils 2004
Françoise Bedel & Fils
Som förr i tiden. Bedels generösa, nyanserade och djupa champagner är något i särklass. Familjen har arbetat enligt biodynamiska principer sedan 1998 och tillverkningen är traditionell och hantverksmässig. Här en blandning av Pinot Meunier, Pinot Noir och Chardonnay. Vinet får vila på ekfat ligger på sin jästfällning i elva år vilket ger ett vin i mogen, rik och nötig stil, men fortfarande med frisk syra och pigg frukt. Japp, denna på nyårsafton, till gratinerad hummer….
Antal flaskor; 120
http://www.winetable.se/app/uploads/2019/05/comme-autrefois-brut-francoise-bedel-fils-2004/
ombud eller direkt hem.