Rodrigo Pérez

Kock, kulinarisk kreatör

Vinälskande, odlande kock med en bakgrund hos ett gäng goda krogar innanför rocken. Min karriär tog fart genom matlagningstävlingar men de senaste tio åren har jag bland annat arbetat som köksmästare på Esperanto och Ekstedt i Stockholm. Jag gillar att laga tillgänglig, härlig, vinvänlig mat med fokus på riktigt bra, närodlade råvaror – gärna från egen trädgård.

Artiklar av Rodrigo Pérez