Balthazar Champagnebar
Gillar du bubbel och kaviar ska du definitivt gå till Balthazar i Köpenhamn!
Gillar du bubbel och kaviar ska du gå hit. Balthazar är namnet på en tolv liters champagneflaska och på Köpenhamns första champagnebar, draperad i svart och sammetslila. I barens champagnebibel hittas runt 40 producenter från kändisar till småskaligt och historiska ikoner som 1907 Heidsieck Diamant Bleu, räddat ur ett skepp 1916.
Varje vecka hålls Taittinger Thursday och menyn bjuder på såväl ostron som kaviar.
Besökt och recenserat av skribenten: