I glaset

Dooley's

Läs mer

Kaffe Dooley's med apelsinkryddig guldkant

Kaffe Dooley's – lena smaker med kaffe, krämig tofféelikör och apelsinkryddigt socker. Receptet hittar du här nedan (I samarbete med We & Wine).


I glaset

Dooley's

Läs mer

Dooley’s är unik. En perfekt krämlikör som skiljer sig från mängden. Till en sådan behövs rätt sprit och ett hantverk som kan lyfta den godaste blandningen där ingredienser av finaste kvalitet får spela första fiol. Dooley’s bygger på den bästa av Belgisk Toffée tillsammans med rik och len holländsk grädde. Resultatet är en krämig tofféelikör med vodkabas. Här finns tydliga toner av smörkola, len gräddighet och ett närvarande men inte spritigt sting.

Dooley’s passar många olika tillfällen och här har vi landat i en kaffedrink. Varsågoda!

Ingredienser per person
1,5 dl (en kopp) Caffè Lungo eller bryggkaffe (gärna starkt!)
Dooleys (ca 3 cl per kopp)
1 apelsin
2 matskedar socker
1 kryddmått kanel
1 kryddmått kardemumma

Så gör du

  1. Blanda socker med kryddor på ett mellanstort fat
  2. Gnid in kanten på ett kaffeglas med en apelsinklyfta
  3. Håll glaset upp och ner och vrid runt i kryddsockret tills du får en läckert frostig rand
  4. Häll upp kaffe, skänk i Dooleys och din guldkant är klar!