Snålt och slarvigt, Guide Michelin!
Snålt med stjärnor och slarviga missar när Guide Michelin Nordic delades ut igår. Wine Tables krogkrönikör Anna Norström läxar upp den franska krogbibeln!
Därför pratar alla om Amarone igen!
Amarone är på väg att ta revansch. Men det handlar inte längre om alkohol och ek. Nu gäller nyanser, höjd, druvval och precision. Åsa Johansson hälsar välkommen till Amarone 2.0.
Strange Estate ger ratade viner nytt liv
Stora mängder vin förstörs varje år trots att det är fullt drickbart. Richard Sigray har träffat entreprenörerna bakom Strange Estate som räddar dåligt vin
Framtiden för rosé som vinstil - Årets rosévinstrender
Wine Tables Tina Johansson spår framtidens rosévinstrender och framtiden ser enligt henne, ljus (eller mörk!) ut för rosé-revoultionen.
Annons
Dr L Riesling
Tyskland
NR: 7218
109,-
750 ml
10.5 %
Dr L Riesling bjuder på smak av halvtorr piggelin med driv i syra och koncentrerad frukt. Äpple, citrus, lime, päron och honung smälter samman i en söt och syrlig men otrolig fräsch smakbild.
Tyskland
NR: 7218
109,-
750 ml
10.5 %
Pfasligt liv med rätta – av Lars Torstenson
Wine Table återpublicerar en kommenterande text och krönika om skadliga plaster, vanligt förekommande i vin. Vinmakaren och tänkaren Lars Torstenson rätar ut frågetecknen kring PFAS och TFA i vin.
Påskmat med öppet sinne: Knarkägg och kidsens hatgodis
Påskmatstrender med Anna Norström. Knarkägg, viral choklad från Dubai och fram med rosébubblet - läs om vad som trendar att bjuda på till!
Englands vintid är nu
På kort tid har England etablerat sig i högsta divisionen för mousserande viner. Richard Sigray tittar närmare på hur det gick till.
”Yes, Chef” är det nya ”Yes, Daddy” – därför älskar vi The Bear!
Wine Tables krogkrönikör och fab-foodie Ann Norström beskriver hur vi har kommit att bli så förälskade i TV-serien The Bear.
Från skog till bord - Vilt på svenska restauranger
Wine Tables mat- och rese-krönikör Anna Norström, drillad drevkarl sedan femårsåldern, ställer sig frågan om varför inte ser mer vilt på svenska restauranger?
Spänstig skumpa och smart mat - så var Nobel-menyn 2024
Wine Tables krogkrönikör Anna Norström granskar Nobelmenyn 2024 och kommer fram till att det var en av de starkaste Nobelmenyer hon sett.