Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker.
Är du över 25 år?
’-Vad ska man dricka för vin till den här chokladen? Det var den frågan, ställd av en plommonstopsprydd man på Vete-kattens Cocolaterie en ruskig hösteftermiddag, som fick mig att förstå att jag var tvungen att göra något åt mina bristande vinkunskaper. Att stå som ett päron och stirra fåraktigt på gästen utan att ha ett rimligt svar på den nyss ställda frågan kändes helt enkelt inte rimligt. Efter lite letande hittade jag Resturangakademiens sommelierutbildning och bestämde mig för att köpa mig en plats. Med konsumtionsvanor som oftast bestod av lätta viner i ”spännande” flaskor blev första lektionsdagen en upplevelse som fascinerade. Snabbt förstod jag att denna utbildning skulle ändra på mitt liv för alltid. Nu, 18 år senare, snurrar hela min tillvaro kring jästa och starka drycker. Föreläsningar, provningar och resor upptar hela min tillvaro och att dessutom få dela med mig av mina upplevelser på Wine Table gör hela cirkeln komplett.
Maja Berthas tar oss med till ett världskänt vinområde med antika rötter, nämligen Valpolicella. Lär dig mer om regionens vinhistoria, om de olika druvsorterna och inte minst om Amarone della Valpolicella DOCG.
Denna vackra, varma, välkomnande plats är hem till Frankrikes mulligaste, mustigaste och mysigaste viner.
Örtigt vin och historiska vingårdar. I Södra Rhône lades grunden för hela Frankrikes appellationssystem och det flacka varma området har ett av världens mest historiska toppdistrikt Châteauneuf-du-Pape. Vi kikar närmre på Grenache hemvist.
