Rathfinny Estate Blanc de Blancs Brut 2017
Engelskt bubbel med koncentration och djup.
Rathfinny Estate Blanc de Blancs Brut 2017 Till den trendkänslige som alltid söker efter det senaste. Djup gulfruktig doft med viss brödighet. Koncentrerat mineraliskt och syrligt, citrus och äpplen i en fin mjuk och fyllig mousse. Elegant finish. Gott både på egen hand och till fish & chips.
Producerad av en blandning av övervägande Bourgognekloner av chardonnay som skördats för hand. Vinet lagras i 36 månader i flaskan. Kul med ny adress, det är verkligen inga dåliga grejer vi har sett från England under de senaste åren.
A glass of “Sussex” please!
Se när Wine Table’s redaktion provar vinet här.
ombud eller direkt hem.
Om Producenten
A glass of “Sussex” please – det är Mark Driver’s drömbeställning. Utvecklingen går i rekordfart för det engelska bubbelundret. Fantastiska geografiska förutsättningar nära engelska kanalen, en kalkhaltig jordmån som avspeglar den i Champagne och ett klimat som blir mer och mera gynnsamt för vinodling. Vinerna från Rathfinny kan beskrivas som terroir-drivna med en dominerande hög frisk syra samtidigt som de är koncentrerade och har ett djup. Sussex är Englands första PDO (skyddad geografisk ursprungsbeteckning) inom vin.
