Deep Roots Pink Riesling

En rosa riesling? Deep Roots Pink Riesling är succévinet från de tre toppvinmakarna Jochen Dreissigacker, Stefan Winter och Philipp Wittman. Här har en frisk, mineraldriven riesling förgyllts av ett par procent spätburgunder och någon droppe vatten. En unik blend som vänder ryggen åt det konventionella för att istället ge oss det bästa av två världar – krispigt mineraldriven riesling och mjukt bärig pinot noir. Välgjort, charmerande, krispigt och helt och hållet förbjudet. Här dansar solmogna sommarbär,  elegant mineralitet och läskande fräschör. En perfekt aperitif likaväl som en fin följeslagare till krispiga sallader, sushi och grillade skaldjur med lätt chilihetta.

Dropparna vatten i vinet tillsätts för att möjliggöra att drycken kan presenteras som en “vinbaserad dryck”. Inom EU är det nämligen inte tillåtet att blanda vitt och rött vin och kalla det för rosévin (rosévin görs på blå druvor) men genom att tillsätta en droppe vatten skapas i lagstiftarnas ögon en vinbaserad dryck. Söker du efter Deep Roots Pink Riesling på Systembolaget kommer du därför att hitta vinet sorterat under “smaksatt vin”. Ett genidrag om du frågar oss, då kombinationen av riesling och spätburgunder mynnat ut i ett synnerligen läckert vin där rieslingdruvans mineraldrivna friskhet får möta spätburgunders bäriga frukt.

”Krispigt mineraldriven riesling och mjukt bärig pinot noir. Välgjort & charmerande”