Franck Balthazar Côtes-du-Rhône
Uttrycksfullt vin med en kryddig touch!
Franck Balthazar Côtes-du-Rhône är syrahdrivet och finessrikt från en riktig kultfigur i sammanhanget! Ett helt klart seriöst vin där syrahdruvans mörkfruktiga kryddighet kombineras med rödfruktighet och örtighet à la Grenache.
“Ett dunderbra fynd från Rhône”–Andreas Grube
Servera till en smakrik köttbit. Se recept på grillad entrecôte med basilikapotatis.
Annons
Om Producenten
Franck Balthazar är en framstående vinbonde i Cornas. Domänen är grundat av farfar Casimir år 1931 och fast än Franck alltid haft passionen krävde det några år av arbete som ingenjör innan han tog över efter sin far René år 2002. Francks vinfilosfi bygger på tradition han har förändrat väldigt lite sedan farfar Casimir tid. Han anser att man skapar vinet ute i vinmarkerna och detta sker genom hårt slit i de branta, terrasserade gårdarna med jordar av granit. Druvorna skördar man för hand och all plöjning med hjälp av häst.
Annons
