Zulime
Friskt vitt med ljuva blommor.
Zulime är ett komplext och seriöst vin från Savoie, Frankrike. Vinet är gjort på druvan altesse och har mycket pigg och frisk syra tillsammans med mogna frukter, ljuvliga blommor och bivax.
“Vinet som bjuder på kombinationen av smakrikedom och friskhet.”
Funkar fint på egen hand eller para ihop till grillad fisk med knaperstekt pancetta och en krämig sås. Ett vin som också vinner på lagring i sisisådär 3 eller 4 år.
Om Producenten
Adrien Berlioz driver sin vinegendom i lilla byn Chignin i Savoie. Vinodlingen är cirka 6 hektar och biodynamisk där fokuset i vinmakningen ligger på elegans och ursprungskaraktär.