Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker.
Halva hjärtat finns i Italien där jag bott och där min kärlek till vin en gång föddes. Jag har en bakgrund inom humaniora och arbetade tidigare som arkitekturbibliotekarie. Pluggade vin och kommunikation vid Slow Food-universitetet i Piemonte och arbetar nu som frilansande vinskribent och provningsledare. Steget till vin var inte långt: vin är mer än en dryck, det är kultur och historia, njutning och föda för själen – liksom konst eller musik. Jag utgår från vinet för att reflektera kring livet, använder det såväl som ett fönster som ett förstoringsglas.
En glest befolkad och historiskt hårt ansatt region. En geologisk och kulturell mångfald som många andra bara kan avunda. Ett av Europas äldsta vinmakarområden, som dessvärre hamnat i skymundan. Sara Nässén har ställt frågor till några kalabriska vinproducenter om vilka som är kalabriska viners framtida utmaningar och möjligheter.
Den lustfyllda vinupplevelsen. En del av en värld som blir allt mer tillgänglig men ännu inte förskonats från uteslutande, högtravande vindar. Sara Emilia Nässén välkomnar till en varm, inkluderande och öppenhjärtig värld av vin.
Hälsosammare vanor, planering och avhållsamhet brukar vara synonymt med ett nytt år. Men drivkraften mot en ny, fräsch start slår lätt över i ytterligheter, inte minst vad gäller vår vinkonsumtion. Hur kan vi på bästa sätt hitta den berömda gyllene medelvägen och bygga en långsiktig relation till livets glädjeämnen?
