Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker.
Halva hjärtat finns i Italien där jag bott och där min kärlek till vin en gång föddes. Jag har en bakgrund inom humaniora och arbetade tidigare som arkitekturbibliotekarie. Pluggade vin och kommunikation vid Slow Food-universitetet i Piemonte och arbetar nu som frilansande vinskribent och provningsledare. Steget till vin var inte långt: vin är mer än en dryck, det är kultur och historia, njutning och föda för själen – liksom konst eller musik. Jag utgår från vinet för att reflektera kring livet, använder det såväl som ett fönster som ett förstoringsglas.
Med djupa rötter, mot höga höjder - vinlandet Grekland har en fot i historien och en i en kreativ samtid. Vi har träffat Maria W. B. Tsalapati som specialiserat sig på småskaliga grekiska vinproducenter för ett samtal om experimentlusta och en ny era inom grekiskt vinmakeri.
Länge har vinvärlden sökt felfrihet. Viner som ur teknisk synvinkel är oklanderliga. Som smakar likadant var gång du häller upp ett glas. Samtidigt växer en befriande tendens att sätta det unika före det statiska. Sara Emilia Nässén beskriver skönheten i vinets personliga och föränderliga uttryck.
Från maffigt, imponerande och närmast uttömmande till personliga anekdoter och kärleksförklaringar. Dyk ner i god vinlektyr – Sara Emilia Nässén skriver om några av vinets godaste böcker.
