Abbotts & Delaunay Carignan Vieilles Vignes
Runt och sammetslent med karaktär till grillat vilt, nöt eller lamm
Abbotts & Delaunay Carignan Vieilles Vignes är komplex och sammetslent med smaker av plommon, svartvinbär och mogna körsbär med frisk syra och rena örtiga fattoner i avslutet. Rustikt och rejält på det bästa av sätt.
”Carignan från en liten familjeägd domän, och ett toppenbra fynd i sin prisklass.” – Andreas Grube
Druvsorten carignan odlas på flera platser i vinvärlden, bland annat i Languedoc-Roussillon, Sardinien, Priorat och Kalifornien. I Spanien kallas druvan cariñena, i Italien kallas den carignano och i Kalifornien kallas den carignane.
Sitter bra till en vintrig grillkväll med entrecôte med basilikapotatis.
Se när Wine Table provar vinet!
Se när Wine Table provar vinet här.
Om Producenten
Familjen Delaunays andra vingård Abbotts & Delaunay är ett litet vineri som har specialiserat sig på kvalitetsvin från Languedoc-Roussillon. Laurent Delaunay såg tidigt den stora potential som finns i Languedoc och slog sig samman med den begåvade australienska vinmakaren Nerida Abbott. I sitt gemensamma sökande efter perfektion, inspiration och grundlighet bestämde de sig för att döpa sitt projekt efter dem båda: Abbotts & Delaunay.