Chablis Domaine Chablis, William Fevre 2018

Frisk och mineralig Chablis som för tankarna till lime, flagad mandel och nyvispad grädde.

---

Frisk, spänstig och mineralig Chablis som för tankarna till lime, flagad mandel och nyvispad grädde. Den rena smaken har även inslag av gröna äpplen och citron. Läcker och rik stil som vinner på några års lagring eller en rejäl dekantering innan servering.

Njut till pocherad sjötunga med en romstinn vitvinssås och pressad potatis. Vinet fungerar även perfekt till färska skaldjur eller pocherad fisk.

Om producenten

Domänen William Fevre ligger i Chablis, den nordligaste vinodlingsregionen i Bourgogne, och är ett familjeföretag över flera generationer. Sedan starten 1959 har man arbetat passionerat för att ge varje vingårdsläge sin egen karaktär till vinerna. Idag disponerar domänen totalt 78 hektar och är en stor landägare i Chablis, det gör också att vinhuset kan erbjuda viner med stor variation.