Fruktsyra
Fyllighet
SötmaWeinwurm Gemischter Satz
Superkul och väldigt prisvärt
Weinwurm Gemischter satz är ett superkul och dessutom väldigt prisvärt vin från Österrike. Gjort på en blandning av massa olika druvor, – ”Gemischter satz” är landets traditionella variant på så kallad ”field blend”. Det betyder att man odlar flera olika typer av druvor på samma vingård och att man sedan också skördar och vinifierar dem tillsammans.
I glaset får en syrligt grönfruktig nos, smyckad av gul stenfrukt, persika, örter och mineral. Smaken är initialt parfymerad och floral, men grapefruktbeska och citrustoner lyfter energinivån och syran till skyarna och skänker grace över intrycken. Det är ett vin som ger skaldjur och matiga sallader en fin blalans och fräschör. Som ensam är vinet citruspiggt utan allt för många lager. Serverad till en måltid utvecklas alla toner och bitarna faller på plats.
”Ett klockrent fynd!” – Andreas Grube
Rättframt, okomplicerat och lättgillat! Weinwurm Gemischter Satz sitter helt perfekt till både en pasta vongole eller en halstrad fisk.
”Jag provade den till en kapris, sardell och citronstint dressad schnitzel och blev allt annat än besviken” – Pär Strömberg
Om Producenten
Weingut Georg Weinwurm ligger i Österrikiska Weinviertel som är en underregion till Niederösterreich. Vingården drivs idag i tredje generation av makarna Georg och Lisa Weinwurm, som utgör den lilla dynamiska duon bakom detta vin. Paret kombinerar innovation med tradition och anammar ett holistiskt synsätt på sin vinframställning. Också med ett varierat urval av druvsorter, både klassiska och sällsynta i sina vingårdar med fokus på kvalitet och hållbarhet.
Sydafrika, Western Cape 
Frankrike 
Nya Zeeland, Central Otago 
Spanien 
Italien, Toscana 
