Domaine de Pasquiers Plan de Dieu 2019
Domaine de Pasquiers
Plan de Dieu betyder “Guds plan” på svenska, och det här är ett mycket ambitiöst vin för pengen, gjort på en klassisk så kallad GSM-blend: grenache, syrah och mourvèdre. Domaine de Pasquiers grundades 1935 och består idag av 87 hektar ekologiskt odlad vinmark. Vinet är tätt och välstrukturerat, med gott om mörka bär, lakritstoner, kaffe och pepprig krydda i doft och smak. Gott att dricka redan idag men kan absolut sparas ett par tre år för den som vill. Matchas bäst med en rejält köttbit och feta tillbehör som bearnaise och provencalska kryddor.
ombud eller direkt hem.