Edouard Delaunay Côte de Nuits-Villages Les Combes Pinot Noir
Kryddigt rödpang och härligt flirtigt perfekt till lamm och nötkött.
Edouard Delaunay Côte de Nuits-Villages Les Combes Pinot Noir har en vacker djupblå tonad färg. Frisk och luftig doft, av hög klass som är typisk för Côte de Nuits med aromer av svarta körsbär och kryddor. Toner av svarta frukter, vilda plommon, bark, hasselnöt, kaffe. Inslag av kryddor och rökelse, bivax och mörk choklad.
”Magnifik attack på gommen, sammetslen, riklig, visar en perfekt balans mellan mognad och syra. ”
Ugnsgrillad hel kyckling som får sällskap av rotfrukter och lök i sin ugnsform. Ös gärna med smält smör på slutet.
Om Producenten
Edouard Delaunay är grundat redan 1893, men som av olika anledningar fick lämna familjen Delaunays ägo 100 år senare för att sedan kunna köpa tillbaka av Laurent Delaunay 2017. Sedan dess satsar de allt på att föra tillbaka egendomen till glansdagarna. Tack vare kontakter i Bourgogne har de möjlighet att köpa frukt från de bästa odlarna och vingårdarna.
Frankrike, Bourgogne
Italien, Piemonte
Spanien, Balearerna
