Fruktsyra
Strävhet
FyllighetG.D. Vajra Claré JC Langhe Nebbiolo
Detta unika vin är inspirerat av en text från början av 1600-talet och speglar den historiska och traditionella vinmakningen i regionen. Vinet har en väldigt ren frukt som nästan vibrerar på tungan. Tanninerna är mjuka och det har en livlig textur som närmast känns porlande. Här hittar vi mängder av blå frukt, söta vinbär, violer, rosor och granatäpple. Det perfekta vinet till en charkbricka med italienska delikatesser.
Se när Wine Table provar vinet här.
Om Producenten
G.D. Vajra är ett familjeägt vinhus som drivs av paret Aldo och Milena Vajra. Idag är även deras tre barn Giuseppe, Isidoro och Francesca inblandade i arbetet. Sedan 2009 delar även familjen driften av den lilla egendomen Luigi Baudana i Serralunga d’Alba. En tydlig filosofi i vinmakeriet ger exceptionellt bra resultat och viner med mycket personlighet, elegant mineralitet och tanninstruktur som garanterar stor lagringspotential och fin mognad.
Vinerna från G.D. Vajra kännetecknas ofta av rena dofter och smaker, balanserade och aldrig överdrivna. Från den sammetslena Nebbiolo, aromatiska Barolo, Barbera med fräschör och faktiskt även Riesling där Vajra var en pionjären i Piemonte.
Portugal 
Italien, Piemonte 
Spanien 
Frankrike 
Argentina, Cuyo 
Australien, South Australia 
Österrike, Steiermark 
