Señorío de Sarría
Señorío de Sarría är en dunderprisad garnacharosé från Navarra i Spanien. Fylligt och generöst med illrosa färg. Samtidigt syrligt, torrt och stramt med toner av stenfrukt, hallon, blodgrape och örter.
”På det stora hela väldigt öppet och inbjudande i stilen, med gott om karaktär i rosésvängen.” – Andreas Grube
Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på 400 meters höjd i Puente la Reina, Olite och Corella. Vinrankorna är i genomsnitt 20 år gamla och planteringstätheten är 2 700 vinstockar per hektar.
Gott till en cordero al chilindrón – lammgryta tillagad med paprika, tomat, lök, vitlök och ett stänk av vinet.
Om Producenten
Bodega de Sarríaär grundat 1953 och ligger i Puente la Reina i Navarra i norra Spanien. Vineriet ligger inte långt från vandringsleden Camino de Santiago. Egendomen omfattar 100 hektar vingårdar och förutom garnacha odlar man även graciano, mazuelo och tempranillo samt chardonnay och cabernet sauvignon.