Fruktsyra
Fyllighet
SötmaDomaene Gobelsburg Rosé
Läckert rosévin på den lokala storheten zweigelt
Domaene Gobelsburg Rosé kommer från 20 år gamla vinstockar. Det har vinifierats på rostfria ståltankar mellan skörden i oktober och buteljeringen i mars. Här bjuds vi på ett krispigt och läckert rosévin på den lokala storheten zweigelt, som är en korsning mellan druvorna blaufränkisch och st laurent.
”Ett mycket fokuserat vin med driv i syran”
Färgen är vackert lökskalskimrande och vittnar om att bären är mer röda än blå. Här finner vi doft och smak av smultron, hallon och körsbär, tillsammans med gröna örter, mynta och pinfärsk rabarber. Det är ett fokuserat vin med driv i syran som lyfter frukten i det annars knastertorra avslutet. – Ett rosévin med mer känsla från vita viner än röda. Servera väl kylt och njut!
Se när Wine Table provar vinet här.
Om Producenten
Hos anrika Weingut Schloss Gobelsburg har man odlat och tillverkat vin ända sedan 1171 och nyligen firade egendomen hela 850 år. – Det är en skaplig historia som skrivits under detta knappa millennium, där munkar gjorde vinerna vida kända i Europa. Idag drivs egendomen av vinmakaren Michael Moosbrugger som förfogar över cirka 35 hektar vingårdar. Alla ligger de i sluttningar och terrasser runt dalen av floden Kamp, nära staden Langenlois och byn Gobelsburg nordväst om Wien.
Frankrike 
Spanien, Rioja 
Portugal 
Italien, Piemonte 
Argentina, Cuyo 
