ombud eller direkt hem.
Domaine Pouderoux 2021
Ett intensivt vin med gott om mogna mörka körsbär, russin, svartpepprig krydda och lite kakao.
Här har vi ett vin gjort på hundra procent grenache från appellationen Maury i Langudeoc-Roussillon. Vinet får först jäsa tillsammans med skalen i trettio dagar innan jäsningen avbryts genom att man tillsätter 95-procentig druvsprit. Vinet får sedan vila i stora betongtankar ungefär sex månader innan det tappas på flaska. Resultatet är ett intensivt vin med gott om mogna mörka körsbär, russin, svartpepprig krydda och lite kakao.
Servera det här vinet runt 15 grader, gärna till desserter med chokladinslag som denna ljuvliga chokladdröm, eller lagrade ostar med lite sälta som möter upp vinets rika frukt och söta nyanser.
Ett intensivt vin med gott om mogna mörka körsbär, russin, svartpepprig krydda och lite kakao
ombud eller direkt hem.
Om Producenten
Domaine Pouderoux grundades 1823 och idag är det Robert Pouderoux som är vinmakare på domänen. Druvorna till just det här vinet kommer från en 18 hektar stor ekologiskt certifierad vingård där medelåldern på vinstockarna ligger på mellan 30 och 50 år. Regionen, Maury, fick appellationsstatus 1972. Maury omfattar totalt bara cirka 1 000 hektar vinmark, med fokus på just grenache.
