Fruktsyra
Fyllighet
Söthet
Dopff Schoenenborg Grand Cru Riesling
Dopff Schoenenbourg Grand Cru Riesling 2018
Dopff Schoenenbourg Grand Cru 2018 är en klassisk riesling med karaktäristiska Alsace-drag. Vinet är gjort på de ädlaste druvorna från Grand Cru-område och har en aromatisk och flörtig doft. I smaken ges gröna äpplen, honung, färska örter, mogna krusbär och citron. En salt mineralrik ton slår ann mot den söta frukten och ger en aptitlig gastronomisk touch där ett fylligt och långt avslut ger komplexitet och energi. Elegant och läckert!
”Aptitlig gastronomisk touch med ett fylligt och långt avslut”
Går att njuta av direkt eller väntar några år för att lyfta frukterna ännu mer. Passar perfekt till hummerpastan, fiskrätter eller vegetariska rätter som sparris med beurre blanc.
Om Producenten
Doupff au Moulins egendom Shoenenbourg, betyder ”den vackra kullen”, och är en av Alsaces mest prestigefyllda vingårdar med Grand Cru-klassifiering. Vingården är 53.4 hektar och ligger 265-380 meter över havet. Dopff au Moulin är mitt uppe i att konvertera till ekologisk odling, men sedan lång tid tillbaka arbetar man i samklang med naturen med stort engagemang för hållbarhet.
Frankrike, Bourgogne
Italien, Piemonte
Spanien, Balearerna
