Fruktsyra
Fyllighet
SötmaDreissigacker Riesling Organic Trocken
Ett syrligt vin med muskotkryddig parfym från producenten Weingut Dreissigacker.
Dreissigacker Riesling Organic Trocken är en flörtig riesling från vackra Rheinhessen med en muskotkryddig parfym, toner av blodapelsin och strama gråa päron. Hög och frisk syra som får det att vattnas i munnen. Vinet är fylligt i kroppen och sötfruktig i längden där även toner av exotiska frukter klingar ut.
”En apelsinskal-känsla, färskpressad citron och gråa päron innan de fallit av trädet på hösten.”
Passar utmärkt till en hel grillad kyckling späckad med citron och örter, eller bara som den är – sval och ljuvlig!
Se när Wine Table provar vinet här.
Om Producenten
Vinmakare är Jochen Dreissigacker, en yngre frontfigur som under de senaste åren uppmärksammats som en av de mer intressanta vinmakarna i regionen. Efter att Jochen tog över egendomen har arbetet med att förbättra vingårdarna och jobba ekologiskt varit i fokus. Successivt har alla odlingar blivit biodynamiska och idag finns ett hållbarhetstänkande som bland annat resulterat i lägre skördeuttag, manuell skörd samt användning av endast naturlig jäst.
Sydafrika, Western Cape 
Frankrike 
Nya Zeeland, Central Otago 
Spanien 
Italien, Toscana 
