Lalama Dominio do Bibei

Detta serveras med fördel till sommarens grillade fläskkarré!

---

I denna dramatiska och branta vinregion är många av vingårdarna som karvade direkt ur berget. Det här vineriet kombinerar det moderna och traditionella och alla vinerna är mycket omsorgsfullt gjorda. Det här vinet är tillverkat till största del av den lokala druvan Mencia som gärna bjuder på mycket frukt och en fin örtighet – så även här. Vinet är smakrikt och kryddigt med toner av syrliga körsbär, en gnutta fat och mogna plommon. Ett sött stråk av lavendel snirklar sig också förföriskt upp ur glaset. Detta kommer bli toppen till sommarens grillade fläskkarré!