Piemonte Rosso Biologico, 2017
En Super-Piemontesare från anrik familjegård.
Bakom vinerna från San Silvestro ligger Sartirano, en familj med händerna djupt rotade i jorden de brukar. Idag är det fjärde generationen, bröderna Paolo och Guido, som framgångsrikt driver vingårdarna och vineriet, vackert beläget i byn Novello i själva hjärtat av Barolo. Förutom sina kraftfulla och smakrika Barolos producerar Sartiranos även en ansenlig del av druvan barbera. Tradition och innovation är ledord som Sartiranos försöker efterleva i produktionen av sina kvalitetsviner. Dessutom är man en av de största producenterna av ekologiskt märkta viner i Piemonte, något vi uppmärksammat här i Sverige genom deras populära ekologiska vin Piemonte Barbera.
Smakerna och dofterna i Piemonte Rosso Biologico 2017 är klassiska för området med rena mörka bärtoner, körsbär, blåbär och skogshallon med florala element som viol, ros och färska örter.
