Fruktsyra
Strävhet
Fyllighet
Ricossa Barolo 2017
Sammetslen smak av mörka körsbär, rosor och tjärade fat.
Tydliga noter av örtigt kryddiga ekfat och mörka röda körsbär direkt i nosen vittnar om nebbiolo uppvuxen i barriquer i minst 2 år. Druvorna kommer från gårdar i alla elva byarna som ingår i Barolo-klassificeringen. Smaken värmande sammetslen av mörka körsbär, rosor och tjärade fat. Den mjuka texturen och den torra men endast lätt åtstramande tanninstrukturen gör det till en lättillgänglig Barolo, drickfärdig redan nu. Ett vuxet vin med mogna smaker som längtar efter viltgryta, söndagsstek eller oxfilé med potatisgratäng.
Det är också ett vin som självklart har ett par års tillväxt och mognad att se framemot.
Smaken värmande sammetslen av mörka körsbär, rosor och tjärade fat.
Om Producenten
Denna prisade Barolo kommer från kvalitetsproducenten Ricossa Antica Vigna som har
sitt säte nordvästra Italien, i Piemonte. Druvorna kommer från vingårdar i Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba och La Morra, från kontrakterade vinbönder med band som sträcker över 20 år tillbaka.
