Fruktsyra
Fyllighet
SötmaJean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines
Vit magi från Bourgogne
Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines, ingångsvinet till den vita magin i Bourgogne. Med tydliga smörtoner i doften samt macadamianötter, vanilj och mogna gula äpplen, citrus och ekfat. Vinet är fylligt och varmfruktig med bra längd som ger en skön liten citruskick som avslut.
”På gommen har den en fin fräschör och mineralitet, med en fin livlig struktur.”
Chardonnay skapat av Jean-Claude Boisset skickliga vinmakare som ger stor omsorg och väljer ut de bästa druvorna från de ikoniska vinmarkerna i regionen. Samt representerar det bästa av Bourgogne Chardonnay och bär på unika terroir och elegans.
Serveras utan problem till en ugnsbakad rödingfilé med pocherad sparris, maxad vitvinssås och baconströssel.
Om Producenten
Syftet för Jean-Claude samt de efterträdande barnen är att göra hantverksmässiga viner som har ambition att ta fram det bästa att presentera Bourgognes olika vinodlingslägen genom att jobba med långtidskontrakterade odlare. Ledmotivet är elegans, renhet samt respekt för ursprunget där dem varje år gått från klarhet till klarhet.
Frankrike 
Nya Zeeland, Central Otago 
Spanien 
Italien, Toscana 
