Vintips – höstens bästa nyheter

Väldigt kul att se en riktig toppklass-grüner dyka upp på hyllan – dessutom för en mycket rimlig prislapp. Grüner veltliner är Österrikes stolthet på vitvinssidan och här får du allt man vill ha i doft- och smakväg: päron, lime, örter och en läskande mineralitet. I avslutet också den för druvan så typiska vitpeppartonen. Stabilt vin från en familjeproducent som också driver fruktodling och vinplantskola. Ett vin du njuter svalt precis som det är, eller varför inte till lite syrliga ostar.

Furmint är en druva som verkligen gjort en resa uppåt på trendskalan de senaste åren. Tidigare var den mest känd som druvan i de söta Tokaj-vinerna, men på senare år har det dykt upp allt fler torra varianter. Det här viner visar väldigt väl vad druvan ger i form av stil och smak. Det är läskande, piggt, rent och fräscht med smaker av gröna äpplen, surdegsbröd och färskpressad citrus. Bra längd med allt i harmoni och samtidigt med ett lite kryddigt bett i eftersmaken.

Precis som med furminten här ovanför har vi här en druva som är mest känd från ett annat sammanhang. Xarel-lo är nämligen en av de tre klassiska druvorna som används för att göra cava. Firman grundades 1980 av fyra familjer, och vingårdarna är ekologiskt certifierade sedan 2003. Valet att här göra ett stilla vin på druvan är faktiskt riktigt lyckat. Xarel-lo har hög syra och vi får här ett friskt vin med smaker av lime, färska mandlar och såväl krispiga gröna äpplen som mogna gula. Suveränt skaldjursvin, prova gärna till färska ostron.

Oj oj oj, nu snackar vi riesling i högform. Det här vinet produceras av familjefirman André Blanc, och druvorna kommer från det välkända grand cru-läget Schlossberg. Alsaceviner har alltid en väldigt speciell smakprofil, och den kommer fram snyggt i det här vinet. Här finns en solmogen fyllighet med inslag av mogna päron och honung, men också rejält med skjuts i syran och läskande citrustoner. Mycket stiligt vin med lång eftersmak i total balans. Supergott att dricka redan idag, men kan sparas några år för den som har tålamodet.

Man vet att man får goda droppar i glaset när det står Reyneke på etiketten. Den här producenten har redan en lysande bra chenin blanc på den fasta hyllan, och nu får den alltså sällskap av en röd blend. Vinet gör på 75 procent syrah, 15 procent cabernet sauvignon och resten merlot och det här är ett riktigt dunderfynd för priset. Doft och smak bjuder på körsbär, örter, nymalet kaffe och lite sötlakrits. Munkänslan är stadig med silkiga tanniner och schyst fräschör. Snyggt, välstrukturerat och med bra längd. Sitter bra till såväl höstig viltgryta som pizza med pepperoni.

Nu reser vi till Umbrien, närmare bestämt Montefalco strax söder om staden Perugia. Ännu mer italiensk alltså, och ja så får det bli. Här har vi en blend med sangiovese i förarsätet, totalt ungefär 70 procent. Till det serveras också lika delar sagrantino och montepulciano. Resultatet blir ett vin med gott om tryck i smakerna. Kryddigt, mörkbärigt och örtigt, men i elegant och välstrukturerad stil. I doft och smak hittar du körsbär, torkade örter, kakao och aningen blåbärstoner. Ge gärna en timme eller två i karaff för bästa njut. Servera till en rejäl köttbit av finare snitt.

Röd bourgogne till en prislapp som inte totalt ruinerar en är svårt att hitta nuförtiden. Men fortfarande går det att fynda god kvalitet för vettig prislapp, särskilt om man söker sig till de mindre namnkunniga appellationerna. Som här, där vi befinner oss i Fixin. Här finns en härlig koncentration i smakerna, och samtidigt gott om elegans. Doft och smak bjuder på hallon, jordgubbarm, ljus nougat och lite örtig kryddighet. Eftersmaken lång och harmonisk. Ge gärna vinet någon timme i karaff så att de florala tonerna får blomma ut ordentligt.

Molise är en italiensk vinregion som man inte hör talas om allt för ofta. Den ligger vid Adriatiska havet, insprängd mellan Abruzzerna och Apulien. Det finns ju som bekant redan gott om italienska viner på Systembolaget, och i den floden bidrar det här till att bredda sortimentet. I flaskan har vi 90 procent montepulciano och resten aglianico. Smaken då? Jo, här finns både en läskande josighet och samtidigt ett stadigt grepp i strukturen. I munnen gott om körsbär, timjan, svarta vinbär och aningen nymalen svartpeppar. Användbart vin som sitter snyggt till både mustigare pastarätter och söndagsstek.

Central Otago – ett av världens sydligaste vinområden – har rykte om sig att vara ursprung för några av de bästa pinot noir-viner som Nya Zeeland kan producera. Här har vi en hyfsat enkel men tillgänglig variant som för prisvärd peng visar vad regionen handlar om. I glaset får du smaker av mogna körsbär, hallon, timjan, blodapelsin och lite pepprighet. I munnen också tydliga känningar av ekfat, men med allt i balans. Kul tillskott som balanserar snyggt på gränsen mellan typisk pinot-josighet och aningen muskulös kraft. Drick hyfsat svalt ur stora kupor. Gott till både grillad kyckling och lammstek.