Fruktsyra
FyllighetSträvhetBasalte du Coiron
Basalte du Coiron är ett riktigt prisvärt vin från södra Rhônedalen. Charmigt på druvan syrah och med mörkbäriga toner av plommon, björnbär. Dessutom viol och svartpeppar. Vinet bjuder på en tät stil och samtidigt en stram struktur i munnen, med kryddig längd och läskande hög syra i ett välstrukturerat och balanserat avslut. Wow!
Där finns också en grusig mineralitet, gravel & grit, som ger vinet en unicitet och gör det till en perfekt matchning till rätter av lamm och vilt!
”Bra för priset” – Andreas Grube
”Kul att äntligen få ett vin från ursprunget Ardéche i västra Rhônedalen på Systembolagshyllan” – Pär Strömberg
Tänd grillen, släng på lamm eller nötkött och korka samtidigt upp en flaska Basalte du Coiron, så är du hemma! Se recept på grillad entrecôte med basilikapotatis.
Se när Wine Table provar vinet här.
Om Producenten
Kooperativet bakom Basalte du Coiron heter Vignerons Ardéchois och utgör en sammanslutning av vinerier belägna i södra delen av Ardèche. De grundades 1967 och tillsammans förfogar de idag över hela 6500 hektar vingårdar och grupperar dessutom nästan 1500 odlare. Produktionen består huvudsakligen av druvorna syrah, grenache, viognier och chardonnay.
Frankrike 
Spanien, Rioja 
Portugal 
Italien, Piemonte 
Argentina, Cuyo 
