Lupi Reali 2019

Generöst fruktigt med frisk struktur - perfekt att njuta till allt det goda på grillen.

---

I samarbete med The Wineagency

Ekologiskt, biodynamiskt och naturnära. Det här fruktdrivna finstämda vinet tillverkas på druvan montepulciano d´Abruzzo, som plockas från vingårdar i en vacker nationalpark. Lupi Reali betyder verkliga vargar och namnet kommer från de vargar som lever i nationalparken. Vingårdarna ligger i en dalgång, högt upp i Lagabergen. Jordmånen är mager och klimatet hårt med kalla vintrar och heta somrar.Temperaturskillnaden är stor mellan dag och natt, vilket ger en lång mognadssäsong med druvor som har både arom och koncentration. Vinet är som framgår av etiketten både ekologiskt, veganvänligt och certifierat av Demeter. Ekologiskt vin betyder i de flesta avseenden att man odlar som förr i tiden, alltså utan andra bekämpningsmedel än små mängder kopparsulfat och svavel som inte tas upp av druvorna. Naturgödsel i stället för konstgödsel är också en självklarhet.

Det här är ett vackert fruktigt vin med toner av mörka körsbär, choklad och vilda örter. Smaken är ungdomlig och balanserad där fin koncentration möter läcker fräschör. Vinet är en lysande match till medelhavets smaker. Servera till grillat lamm och nötkött gärna med vitlök och örter. Lagrade hårdostar eller en god pasta sitter riktigt fint även det.