Mercer Brothers Cabernet Sauvignon 2017
Gyllene hö-gul, kexiga toner, ljust bröd och citrus. Krispig syra med fullmatad mousse. Tydlig frisk citrusfrukt och färska örter som dragon och fänkål. Eftersmak som sjunger länge.
Vill man förstå Bordeaux får man här obeveklig adress, ceder, putsat läder, häst, hö och stall med mörka frukttoner. Torr och välstrukturerad, ett riktigt kap för pengen.
Finca Negra Reserva Especial är ett fruktigt vin, fyllt av nyanserad smak med rökig fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörk choklad, plommon, björnbär, lagerblad och ceder. Eftersmaken är lång och harmonisk med mineral och vulkanisk umami. Gott till grillat!
Elegant, nyanserad och läckert frisk rheingau-riesling från jordar rika på lera, kvarts och skiffer. Här bjuds hög kvalitet till ett litet pris genom ett vin som ger underbar fräschör och ren frukt med toner av grönt äpple, gula plommon, lime och läskande mineraler. Ett välgjort energiknippe, att servera i eftermiddagssolen till en bit schweizerost eller varför inte till ett dussin färska ostron.
Angela Fronti i Radda gör driven sangiovese, nytt och fräscht som på det sätt vi länge väntat på. Elegant frukt, sval mineralitet och juicy med fin struktur och örtig längd. Ekologisk nyhet i fasta sortimentet.
Mineralstinn chardonnay uppvuxen i Loire hos muscadetproffsen Couillaud, vilket gett ett vin med fräschör och friskhet i centrum. Lagrat sur lie 4 månader vilket känns i den eleganta frukten av citrus, päron och honungsmelon.