Nyprovat – Tillfälligt Sortiment Systembolaget 2 maj 2025

Helt torr non-dosé-champagne från ett familjeägt hus med 500-åriga anor. Citrus, apelsinzest, clementin, gula kex och bergamott i en stor och bred, men mjuk mousse med en vibrant elektrifierande kalkig mineralitet. Hög syra och frisk frukt i en lång koncentrerad eftersmak. Philipponnat är ett familjeägt champagnehus som idag drivs av Charles Philipponnat. Familjen har djupa rötter i Champagne, med dokumenterad närvaro sedan 1522 då Aprile Philipponnat ägde vingårdar i Aÿ. Under 1800-talet började familjen tillverka champagne under eget namn, efter att tidigare ha sålt sina druvor till andra producenter. Idag omfattar egendomen 27 hektar vinodlingar. Hör görs även ett av mina absoluta favoritviner, Clos des Goisses. (Spendrups/Spring Wine, 3 000 fl.)

Orangegrosa färg på detta årgångsbetecknade rosévin som i både nos och smak är rödbärig och flirtig med brödiga toner, röda äpplen, blodapelsin och grapefrukt i ett torrt men långt smakrikt efterspel. Jag är oftast inget större fan av Moëts mer generiska champagner, men den här visar upp både personlighet och charm. (Moët Hennessy Sverige, 1 200 fl.)

Sparkling Chablis... finns det? Nja, men väl en skaldjursvänlig mineralrik cremant från det anrika Chablis-huset Simonnet-Febvre av hundra procent chardonnay. Chardofruktig nos med inslag av fat. Torr och stram men med mjuk mousse och aptitretande grapefruktbeska i avslutet. Ett av de första husen i Chablis att göra mousserande vin enligt den klassiska metoden. (Hermansson & Co, 5400 fl.)

Charmig riesling frånen av de stora namnen i Nahe. Örtigt grönfruktig mineralisk nos. Torrt, stramt och fokuserat med strävhet på tungan. Stenig mineralisk avklang. (Vinovativa, 576 fl.)

Vit betalbar ekologisk kanon-bourgogne från ett talangfullt ungt par som driver sin egendomen helt enligt gamla traditioner. Dominique Lafons roll som vän och mentor har också haft stort inflytande på det sätt man arbetar. Intensiv nos av gul frukt, brynt smör, vanilj och nötter. Sirligt och läskande, friskt och energiskt i en torr och elegant stram finish. (Johan Lidby Vinhandel, 240 fl.)

Ekologisk vernaccia med aromer av äpple och citrusfrukt och med frisk syradriven och läskande fräsch grön frukt. Välbalanserad mellan hög syra och mjuk frukt med torr textur och pigg grönörtig finish. Det dricks alldeles för lite vitt från Toscana, bättring kräves! Firman Panizzi grundades av Giovanni Panizzi italienska i San Gimignano. Han lanserade sin första årgång vin 1989, då med denna klassiska Vernaccia di San Gimignano. Sedan 2005 driver Luano Niccolai firman, och i snart tio år har sonen Simone Niccolai styrt över vineriet. (Panache, 1 200 fl.)

Syrligt och läskande friskt gulfruktigt med saliverande hög syra från en av Nya Zeelands mest kända och välrenomerande chardonnayproducenter. Torrt, strävt och grönörtigt med en smörig finish. Komplexitet och energi finnes i mängd och parti. Familjeägd i dryga 80-år och Michael Brajkovich som idag gör de bourgougne-influerade vinerna är inte bara vinmakare och oenolog, han är även Master of Wine. (Jakobsson och Söderström, 480 fl.)

En klassiker som alltid levererar, Ernie Loosens rosa varg har rödluvans korg fylld av smultron, viol, skogsbär, grapefrukt, mynta och rabarber. Läskande syrligt och friskt, energiskt och drivet, piggt och fräscht med solmogna bär i en driven mineralisk och torr finish. Precis som mormor hade önskat sig. (Vinunic, 15 000 fl.)

Från Luberon i Rhônedalen kommer denna ekologiskt odlade blend av hälften grenache och mindre delar syrah, cinsault och mourvedre. Polka och röda bär, driven syra, tät frukt, torr stram textur, rödbärigt äppligt och floralt örtigt avslut. (Vintedge, 4 800 fl.)

Côtes de Provence-blend av brorslotten grenache, större del cinsault, mindre del syrah och liten touch av mourvèdre. Läskande fräschör med koncentrerad fokuserad frukt, hög kvalitet i balans mellan alla beståndsdelar. Svalt och elegant sirligt och läskande friskt. Lätt rödbärigt och örtigt med stramhet och mineralisk finish. Jag har vid ett par tillfällen passerat Domaine Otts vingårdar i bil och det är, tillsynes, en perfektion i vingårdshantering. Idag ägs de delvis av Louis Roederer och är återigen sin husstil trogen. (Vinunic, 14 000 fl.)

Charmig och egensinnig rosé av dolcettodruvor från Nicoletta Boccas biodynamiska odlingar. Här känner man verkligen odlandet och terroiren genom druvans karaktär, om än i ett lättare anslag än i hennes djupa röda viner. Mörkt rosa-röd med lätt rökig mineralisk nos, röda bär, bittercitrus och blodapelsin. Stramt tight och energiskt, fylligt fruktigt, örtigt och mineralisk krutrökigt. En stor gastronomisk favoritrosé! (Panache, 1 500 fl.)

Klassiker av ekologiskt odlad sangiovese från ikonisk vinmakare som annars håller till i Piemonte. Röda bär, röda äpplen, örter och blodapelsin, svartvinbär, nickel, örter och röda bär. Syrligt och fylligt men samtidigt stramt och mineraliskt. Mycket prisvärt, stor allokering och dessutom lagringsbart, jag vet för jag drack nyligen en 2018 som var i en fantastisk form, utvecklad, ja, men också riktigt läcker. (Enjoy Wine & Spirits, 28 000 fl.)

Från Irpiniai Kampanien med energi, en favorit i repris med rödbärig nos av smultron och örter. Rödbärigt och rivigt av syrliga vita bär och köksörter. Torrt, stramt och energiskt med läskande hög syra, torra tanniner och stram mineralisk finish. Aglianico fungerar alltid ypperligt som rosédruva, som med sin struktur och kraft ger tyngd åt den fjäderlätta stilen. (Tryffelsvinet, 4 800 fl.)

Ekologisk nerello mascalese från vulkanen Etnas nordliga sluttning på Sicilien. Ljust och drivet av körsbärsfrukt och mineralisk vulkanrök. Läskande friskt och energiskt, vibrerande och drivet. (Vinovativa, 660 fl.)

Naturlig rosato från Yamagata i Japan med relativt modest alkoholhalt. Smörkola och röd frukt i nosen. Strukurerat och torrt, syrligt i lite velig balans, marknadsgodis och bittertorr marmelad i avslutet. Tar med den för att jag gillar udda ursprung och har sett en framfart av viner från Japan. Druvblenden är även den något udda av steuben, delaware, niagara & rosario bianco. Värt att prova för den vinnyfikne! (Open Sea, 600 fl.)

Rosévin från piemontesiska druvan nebbiolo fast med adress i Australien och Adelaide Hills. Plommon och stenfrukt, stramt strukutrerat med hög citrussyra, örtigt och torrt. Inte lika glad i denna årgången som förra, 2023 som var ett givet köp för mig. Har provar den nu vid ett flertal tillfällen, men den har varje gång känts lite knuten och tight. (The WineAgency, 5 400 fl.)

Från Keiserstuhl i Baden med en linjär elegans och mineralisk sälta där viss procent nya fat gör sig hörda men i tonsäker samklang med den friska frukten. Initialt reduktiv och svartfruktig nos. Torrt, stramt och tight med sträva tanniner, svarta bär och mörkröd frukt, sandelträ, ceder och örtkrydda i ett avslut med fin balans, harmoni och längd.(Johan Lidby Vinhandel, 1 800 fl.)

Ett av mina absoluta favoritviner från den ursprungliga så kallade naturvinsrörelsen. Biodynamisk och naturlig dynamik på cabernet franc från Bourgeuil på norra sidan av Loirefloden mittemot Chinon på södra sidan. Aromatiskt inbjudande svartfruktig och blåbärig med en grönörtig och svartfruktigt intensiv nos. Stramt och torrt med tighta tanniner, läskande syrligt och smågrusigt mineraliskt i en grönkvistig kolstybbig finish. (Panache, 1 200 fl.)

Klassiskt från ett av de bättre kooperativen i Piemonte. Söta körsbär, utslagna rosor, viol och medicinalörter. Stramt och tight, sträva tanniner, grusigt och torrt. Mogen frukt, saliverande syra och tight mineralisk finish. Produttori erbjuder alltid ett av det allra bästa prislägena för sin standard-barbaresco. Ett solklart bargain-köp! (Arvid Nordquist Vin och Sprithandel, 6 000 fl.)

Vini Sassara är ett ungt projekt från ett par odlare, Alessia och Stefano Bertaiola, med lång erfarenhet av biodynamisk odling och naturliga metoder. Naturligt josigt med rönnbär och svartvinbär i nosen, susrsyrliga bär från skogen, läskande friskt och örtigt kryddigt med bittercitrus i ett tvärtorrt avslut. Servera kallt och njut. Bardolino Goto är ett saftigt ljusrött vin av de lokala blå sorterna corvina, rondinella och molinara. Druvorna jäste med 'pied de cuve' - spontan förjäsning - och sex dagars skalmaceration i små tankar utan temperaturkontroll. Efter pressning vilade vinet fem månader i ståltank. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering, och helt utan tillsatser. (Vin & Natur, 3 600 fl.)

Det var en gång ett vinhus i Emilia-Romagna som gjorde vin som vore det inte en morgondag. Lambrusco di Sorbara som man önskar sig den om man önskar sig den lite mörkare i tonen. Lambrusco är som bekant inte för alla. Ljust röd färgad, doft och smak av polka och röda bär, pärlande mousserande vibrerande energiskt med en torr skalbesk tvär finish. (Moestue & Cask, 12 000 fl.)

Mer från samma område som ovan men med en ljus rosa ton med slöja och fällning. Röda bär och blodapelsin. Lätt mousse, hög syra, syrligt röd och vitbärigt i ett torrt och kort avslut. En Lambrusco Pet-nat där vinet alltså inte är degorgerat vilket innebär att det finns jästfällning kvar i flaskan. Familjeföretaget Medici Ermete & Figli grundades i slutet av 1800-talet och drivs i fjärde generation av Alberto Medici, hans syster Alessandra och deras kusin Pierluigi. (Quaffable Wines, 3 192 fl.)

Tenuta Di Capraia ligger i Castellina men ägs och drivs av Rocca di Castagnoli i Gaiole. Vingården certifierades ekologiskt 2017. Deras Riserva från 2019 har fått djup koncentration av körsbär, örter och fat. Det är stramt och tight med sträva tanniner men samtidigt fylligt av solmogen frukt, järnrik mineralitet och vilda örter. (Gullberg by Stockwine, 1 200 fl.)