Corvina Enoteca – ett italienskt vinparadis i hjärtat av Stockholm
Corvina Enoteca är en hemtrevlig vinbar i Gamla Stan, Stockholm, med fokus på allt det goda från Italien. Här erbjuds vinprovningar, god mat och såklart gott vin, – allt från Italien.
Letar du efter en vinbar med italiensk själ och hjärta? Då är Corvina Enoteca ett givet stopp. Denna charmiga vinbar i Stockholm är ett riktigt paradis för dig som älskar italienska viner – oavsett om du är nyfiken nybörjare eller inbiten vinentusiast.
Här möts du först av en inbjudande bardisk och några högbord – perfekt för ett spontant glas vin. Längre in finns en mysig matsal med matbord för dig som vill slå dig ner för en helkväll. Inredningen går i varmt mörkt trä och koppar, vilket tillsammans med den avslappnade stämningen skapar en miljö som andas italiensk vinotek.
Vinlista med fokus på Italien – från Barolo till Aostadalen
Corvina Enotecas vinlista är hundra procent italiensk, med tydlig tyngd på Piemonte. Här hittar du allt från klassiska viner som Barolo och Barbaresco till spännande upptäckter från mindre kända regioner som till exempel Aostadalen. Många av vinerna serveras dessutom på glas, vilket gör det enkelt att prova sig fram genom Italiens vindistrikt – druva för druva, region för region.
Mixen av stora, välkända producenter och mindre, hantverksmässiga vinmakare gör Corvina till en dynamisk plats för vinupplevelser.
Italiensk mat med säsongsbetonade teman
Matmenyn går hand i hand med vinlistan – italienskt, rustikt och vällagat. Här serveras klassiker som risotto, gnocchi och bruschetta, men också mindre rätter i form av antipasti med noga utvalda ostar, charkuterier och tillbehör.
Utöver à la carte finns varje månad ett nytt tema, där både mat och vin kretsar kring ett särskilt italienskt område, druva eller en stil.
Vinprovningar i charmig vinkällare
Corvina Enoteca erbjuder regelbundna vinprovningar med olika teman – alltid med kunnig guidning och genuint italienskt fokus. Provningarna hålls i vinbarens egen vinkällare, som är lika rustik och stämningsfull som man kan önska. Källaren går även att boka för privata middagar eller vinprovningar i mindre sällskap.
Corvina Enoteca är mer än bara en vinbar – det är en kärleksförklaring till Italiens viner och matkultur. Oavsett om du vill smaka dig genom norra Italiens bästa Nebbiolo-viner, ta ett glas efter jobbet eller boka en privat provning med vännerna, är Corvina ett givet val.
