Dryckestips – alkoholfritt svenskt i världsklass
Lästid: 4 minuter
Efter en sommar med mycket vin kan det sitta bra med något gott alkoholfritt i glaset. Här tipsar Andreas Grube om tre lysande bra drycker – som du också enkelt hittar på ett Systembolag nära dig.
Trendigt!
Trenden med alkoholfritt – eller drycker med lägre alkohol – fortsätter att växa sig allt starkare. Skälen är såklart många, allt från att vi önskar leva mer hälsosamt till att man helt enkelt inte gillar smaken av alkohol. Oavsett anledning så är det hur som helst glädjande att det finns gott om bra alternativ på hyllan. Och nu så här efter en härlig sommarledighet med mycket vin och god mat kan det verkligen sitta perfekt med något alkoholfritt som också smakar gott.
Vad gäller specifikt alkoholfritt vin är utbudet tyvärr lite skralt. Det finns några riktigt bra varianter, men just vin tenderar att bli lite smaklöst och aningen blaskigt när man tar bort alkoholen. Nästan roligare då att satsa på en riktigt bra bärdryck eller liknande.
Cider, öl och mocktails
Vad det däremot finns väldigt gott om i alkoholfria former är olika sorters cider, öl och så kallade mocktails. Inte minst vad gäller öl finns en uppsjö av bra produkter, varav många verkligen ger en fullödig smakupplevelse. Trenden märks inte bara här i Sverige utan runt om i världen, där både öljättar och hantverksbryggerier satsar stort på högkvalitativt alkoholfritt.
Även om ölen kallas för alkoholfri finns oftast en ytterst liten procent alkohol kvar i drycken. På Systembolaget får alkoholhalten vara max 0,5 procent, något som också kontrolleras i deras laboratorium. Anledningen till den lilla alkoholhalten? Det ger lite extra skjuts i smaken, alkohol är trots allt en viktig smakbärare.
Även vad gäller cocktails finns massor med kul att hitta på hyllan. Här arbetar procenterna ofta med olika typer av kryddor, som till exempel chili eller ingefära, för att få fram lite extra bett i smakerna.
Skål för de goda alkoholfria dryckerna! Här tipsar Andreas Grube om tre bra exempel som är mer än värda att testas!
Alkholfritt svenskt i världsklass!
Poppels Hoppy Pale Ale
-
- art nr 11926
- 330 ml
- 0.3%
- 16.90 kr
Poppels håller till i Jonsered utanför Göteborg och gör alltid riktigt bra grejer, oavsett stil. Här satsar man på en pale ale som är både alkohol- och glutenfri. Som namnet antyder bjuds också på en härligt humlig upplevelse. Doft och smak bjuder på tropisk frukt som ananas och mango tillsammans med grapefrukt, färskpressad citrus, toppat av fin humlebeska. Lysande bra öl som sitter snyggt både som törstsläckare på egen hand och till maten. Servera gärna rejält sval.
Hopple Ekologisk Alkoholfri
-
- art nr 11976
- 250 ml
- 0.5%
- 28.90 kr
Den här lysande bra producenten, Pomologik, grundades 2017 och har sedan dess varit en av dem som verkligen tagit svensk cider in i framtiden. Gänget gör cider både med och utan alkohol, men just den här godingen är alltså alkoholfri. Förutom äpplen använder man sig här också av humle från Nya Zeeland, vilket bidrar till en härligt fyllig smakupplevelse. I glaset får du gott om både röda och gröna äpplen, honung, solmogen apelsin och ett lätt kryddigt bett. Både fräscht läskande och fylligt smakrik. En riktig höjdare.
Stockholms Bränneri Aperó Soda Non Alcoholic
-
- art nr 2115
- 250 ml
- 0.5%
- 21.80 kr
Skickliga Stockholms Bränneri dyker upp då och då här i tipsspalterna, och det är inte konstigt. Ända sedan starten har de varit skickliga på att skapa riktigt bra produkter med en väldigt egen smakprofil. Just det här är ett lysande exempel på hur hög kvaliteten är vad gäller mocktails, alltså alkoholfria cocktails. Här bjuds på djupa smaker med både kryddighet, beska och lite sötma. I smaken hittar du såväl malört som blodapelsin, lingon och färska örter. På tungan finns också ett kryddigt pirr. Drick i snyggt cocktailglas med en rejäl isbit.
