Grab a Bottle – Best Bubbles for the Buck!
Lästid: 2 minuter
Från riktigt tjusig eftermiddagschampagne att njuta till fågelkvitter och vårens sus, till bubblor som viskar om en böljande skönhet och heta skaldjur. Veckans vintips i fast sortiment är rena rama bubblande fynden.
Pierre Peters Cuvée de Réserve, Frankrike, Champagne, nr 7350, 379 kr
Hur läskande och tjusigt kan det bli! Jag går barfota bland vitsippor och sippar mineralkrispig chardonnay från Grand Cru vingårdar i Côte des Blancs. Eleganta toner av citrus, nybakad brioche, havssalta klippor och kaprifol flirtar friskt. Perfekt eftermiddagschampagne, att njuta till en bit ost eller salta chips.
I samarbete med Riedel
Det här vackra glaset framhäver en specifik dryck och inte en specifik druva. Kupan är spetsig nertill, vilket bildar en ström av bubblor inuti glaset. Formationen är inte bara vacker att se – den förlänger också de mousserande vinernas bubblande liv! Kupans vida mittparti lyfter aromerna i drycken och den avsmalnande öppningen koncentrerar i sin tur doften i näsan.
Langlois Crémant de Loire Brut, Frankrike, Loiredalen, nr 7404, 149 kr
Yppigt bubbel i välgjord stil. Druvorna ärchenin blanc, cabernet franc och chardonnay och tillsammans balanserar de med brödig koncentration, grönäpplig fräschör och med ett snyggt stråk avmineral. Lysande aperitif men också riktigt gott till en Spaghetti alle vongole med vitlök och chili.
Pongrácz Brut, Sydafrika, Western Cape, nr 7628, 120 kr
De här sydafrikanska bubblorna gör mig alltid positivt överraskad. Flirtigt och moget fruktigt med fin struktur och läskande friskhet. Pinot noir och chardonnay bubblande enligt traditionell metod. Jag drömmer mig bort till Sydafrikas böljande skönhet och poppar till grillade räkor med chili, vitlök och generöst med lime.
