Ljusglimtar
Lästid: 1 minut
Solgult från södra Bourgogne, pigga bubblor och saltstänkt riesling. Linda Pérez listar tre pigga pavor som får oss att se ljust på mars.
Stromberg Riesling Grosses Gewächs 2017, Tyskland, Nahe, nr 96033, 489 kr
Här kommer Nahe med ljuset! Mogen gul frukt, citronskal och läckert mineralsalta nyanser. Lyxigt att skåla in kommande vårkänslor med, men också en alldeles utmärkt pjäs för vinkällaren.
Clotilde Davenne, Frankrike, Bourgogne, nr 7725, 150 kr
Våruppror med strama läskande bubblor på 60 procent pinot noir och resterande chardonnay. Pigg som aptitretare och läcker att servera till dina favoritskaldjur.
Chateau Fuissé 2017, Frankrike, Bourgogne, nr 71512, 319 kr
Här svingar du stora kupor koncentrerad solgul frukt och friska syror till fredagens helgrillade fisk serverad med brynt smör, citron och späda potatisar.
