Hantverksbryggerierna behöver vår hjälp!
Lästid: 1 minut
I ölsverige kommer det att finnas ett före och ett efter corona. När allt såg som ljusast ut, efterfrågan ökade och antalet bryggerier som vågade satsa och utöka kapaciteten successivt blev fler, och då tog det stopp. Sanna Lindberg listar 12 vårtjusiga öl som båda räddar din kyl och hjälper bryggerierna.
I ölsverige kommer det att finnas ett före och ett efter corona. När allt såg som ljusast ut, efterfrågan ökade och antalet bryggerier som vågade satsa och utöka kapaciteten successivt blev fler, och då tog det stopp. Corona slog till med full kraft och restaurangerna, som på många sätt är bryggeriernas viktigaste försäljningskanal, blev av med sina gäster.
Efter det hann man knappt blinka innan nästa käftsmäll kom – I fredags gick Systembolaget ut med att de stänger ner möjligheten till beställning ur det lokala sortimentet. Den näst viktigaste försäljningsintäkten. Men nu, ett par dagar senare, vänder vinden igen – Systembolaget ändrar sig och fortsätter tillåta beställning av lokalt bryggd öl.
I skrivande stund finns runt 400 bryggerier i Sverige och för att hålla den siffran intakt krävs en enorm insats av oss konsumenter. Jag är inte det minsta orolig över ölkonsumtionen närmsta veckorna men det krävs att betydligt fler än 3,6% av Systembolaget ölkonsumenter väljer ett öl från ett svenskt, mindre bryggeri.
Här kommer förhoppningsvis lite inspiration från öl som landat i min korg den senaste tiden. Beställ eller välj från den lokala hyllan. På så sätt håller vi ölsverige vid liv. Här nedan följer 12 goda våröl som jag har laddat kylen med:
3 x LAGER
