Samarbete

Wine Table Stockholm AB

Tomtebogatan 5
113 39 Stockholm

Nu går solen knappast ner, bländar bara av sitt sken

Pär Strömberg Chefredaktör, vinskribent

Insjön håller kvällens ljus glidande på vattenspegel eller vacklande på vågor som långt innan de ha mörknat spegla morgonsolens lågor. Nobelpristagaren Harry Martinssons dikt Juninatten återfinns i diktsamlingen Cikada från 1953.

Det är en renodlad naturhyllning man får njuta av med ett budskap om att natten inte kräver att det är mörkt. Martinsson menar här att en juninatt endast är en lugn, mindre ljus och eventuellt daggig dag. Juni närmar sig redan sitt slut och det återstår tre lanseringar för dörren innan vi kliver in i juli. I nästa vecka kommer det sista släppet för juni, en uppdatering av den lanseringen publicerar vi separat. Juninatt blir aldrig av, liknar mest en daggig dag. Håll till godo, det är många fina viner denna omgång och kom ihåg drick mindre men bättre.

Tillfälligt sortiment 23 juni

VITT VIN

askesäng_winetable

Kullabergs Askesäng 2019, Sverige, Skåne, TSE 91314, 299 kr

Kullaberg visar framfötterna än en gång. Ett attraktivt balanserat vitt vin med doft av rostade hasselnötter och tropisk frukt. Fatlagrat med bra tryck i syran från druvan souvignier gris. Balanserade fat, lite chard-feeling, krusbär, cocos, citrus med kropp. Uppvuxen i 95 % stora ekfat och 5 % ståltank. På tu man hand när solen knappast går ner men bara bländar av sitt sken.
(Kullabergs Vingård, 1800 fl.)

kutch_winetable

Kutch Sonoma Coast Chardonnay 2018, USA, Sonoma Coast, TSE 92824, 398 kr

Elegant sötfruktig koncentrerad doft av citrus, vita blommor och äpple. Kraftfullt och fylligt, finstämda men livliga syror och läskande aromer, umami, mineral och insmickrande sälta. Chardonnay i europeiskt snitt av vinstockar från 1972 (mitt födelseår) på gården Bohan. Ett synnerligen sofistikerat och seriöst instegsvin. När insjön håller kvällens ljus glidande på vattenspegel eller vacklande på vågor som långt innan de ha mörknat spegla morgonsolens lågor. (The Wineagency, 600 fl.)

Paracombe_winetable

Paracombe Sauvignon Blanc 2019, Australien, Adelaide Hills, TSE 90366, 149 kr

Aromatiskt så det förslår, men riktigt angenämt. Nässlor och curry, strålande pigg syra, läskande friskt och alert i avslutet. Paul Drogemuller gör karaktärsfyllda viner på hållbara maner i södra Australien. Drickes med lust och färgring stor till sommarens fräschaste Chèvresallad. (Johan Lidby, 2400 fl.)

RÖTT VIN

kutch_winetable

Kutch Sonoma Coast Pinot Noir 2017, USA, Sonoma Coast, TSE 90121, 398 kr

Stilren och snygg cuvée från de tre vingårdarna Bohan, Falstaff och McDougall. Insteg på riktigt hög nivå. Hela klasar på egen naturlig jäst. Frisk och ren elegant parfym, järn och mineraliska inslag. Pigg men kraftig, kryddig och rödbärig elegans. Strukturerat och välbalanserat där avslutet är aningens eldig trots en relativ låg alkohol på 12,5 %. Kontemplationsvin under ljusa skyar uti vår hage.
(The Wineagency, 300 fl.)

VilladeCorullón_winetable

J. Palacios Villa de Corullón 2017, Spanien, Bierzo, TSE 92811, 399 kr

Arvingarna till J. Palacios, Alvaro och systersonen Ricardo Perez, gör en härligt strukturerad mencía i Bierzo. Rödfruktig med jordgubb i nosen. Torr och sträv men med söt röd frukt, mogna plommon, jordgubb och viss fatkaraktär. 97 % är mencía och 3 % är andra gröna druvor. Stilrent och snyggt och perfekt när vinsnobben kommer på middag i denna ljuva sommartid. (Prime Wine Sweden, 240 fl.)

tarot_winetable

Alpha Box & Dice, Tarot Grenache 2019, Australien, McLaren Vale, TSE 93999, 149 kr

Spännande producent från South Australia. Alpha Box & Dice gör ett vin för varje bokstav i alfabetet. Bushvines-grenache med koncentrerade röda bär. Kolsyrejästa hela klasar har gett jordgubb och skogshallonsmaker, florala toner som viol och örter, ackompanjerat av fin syra. Torr i avslutet med tuggiga tanniner. Kul och gott till bra pris, drick svalt på förfesten till sommarens alla inställda festivalgig när sommarsolen glimmar.
(Wicked Wine, 3600 fl.)

LacheMoilaGrappe_winetable

Château de la Terrière Lache Moi la Grappe AOP Régnié 2018, Frankrike, Beaujolais Cru, Régnié TSE 92230, 139 kr

Djupt mörkt rött naturvin. Populär gamay från förra årets släpp och lär gå åt i år igen. Traditionell hantverksmässig vinmakning utan tillsatt svavel. Charmigt rödbärig med plommon, körsbär, björnbär och kryddig doft. I munnen, spicy och torrt med pigg men mörk frukt, tobak, ceder, lakrits, mörkröda körsbär, svartvinbär, muskot och viss fatkaraktär. Sträv beska håller greppet i avslutet med rökiga toner. Stora kupor, nattliga samtal om glädjens blomster på farstutrappan. (Wineworld, 3600 fl.)

barolo_winetable

Giovanni Rosso Barolo Serra 2015, Italien, Piemonte, TSE 92300, 459 kr

Barolo från ocertifierade men ekologiska gårdar av fint läge utanför Serralunga d’Alba. Fin och ren nebbiolodoft av rosor, nypon och viol, mylla och svamp. Eleganta och markerande tanniner, torrt och strävt med fin fruktsyra och frukt från mörka körsbär. Enastående komplex och bra längd. Körsbär, rosor och nypon, fat. Torr, skön syra och bra balans i frukten, glatt vin till vinglada sommargäster i grönskan den sköna. (Arvid Nordquist, 360 fl.)

CastelloFonterutoli_winetable

Castello Fonterutoli 2008, Italien, Chianti Classico, TSE 95755, 199 kr

Halvpanna i fint drickfönster. Jord, järn, blod, körsbär och örter. Kryddigt och fatdominerat över mörka körsbär på sangiovese från 2008. Ensamkväll när sommarregnet öser ned utanför och du värmer dig med en god pasta ragu med Idas sommarvisa på repeat i huvudet.(Vintedge, 1800 fl.)

LaNerthe_winetable

Château La Nerthe Les Cassagnes Côtes-du-Rhône Villages 2018, Frankrike, Rhônedalen, TSE 90687, 199 kr

Finfin Rånare full av körsbär, lagerblad och ceder. Aningens träig men stilig i karaktären, garrigue möter söt mörk röd frukt och rökiga mineraler. Gott sommarvin vid grillen uppå källarbacken. (Arvid Nordquist, 3600 fl.)

SaintAmour_winetable

Saint Amour Domaine de la Pirolette 2018, Frankrike, Beaujolais, TSE 95383, 169 kr

Energisk gamay, rödbärig med hallon, mörka körsbär, mogna jordgubbar och örter. Hög syra, friska röda bär, josigt och härligt. Bra pris för riktigt sena sommarkvällar med vinintresserade vänner när dagen är nära att gry. (Vintedge, 1140 fl.)

fluus_winetable

Ruggabellus Fluus 2017, Australien, Barossa, TSE 95864, 279 kr

Friskt lätt ljus bärig doft med syrliga vita och röda vinbär, josigt, rent och svalt. Ett riktigt sommarpang med karaktär och energi. Skruvkork passar den som ändå vill dricka seriöst på picknicken när jungfrun går i ringen. (Quaffable Wines, 300 fl.)

Tillfälligt sortiment 24 juni

VITT VIN

LarocheChablis_winetable

Laroche Chablis PC Montmains 2018, Frankrike, Chablis, TSV 96146, 309 kr

Snyggt och rent, grönäppliga noter, massor av citrus, kalk och mineralstänkta stenar. Elegant vin söker elegant möte med grillad piggvar, färsk potatis, brynt smör, pepparrot och en vänlig grönskas rika dräkt. (Spendrups, 3000 fl.)

Webblansering 25 juni

VITT VIN

JolieLaideMelondeBourgogne_winetable

Jolie Laide Melon de Bourgogne 2019, USA, Kalifornien, TSE/WEBB 95571, 319 kr

Härlig charmör från soliga Kalifornien. Läckert gulfruktig med tydliga toner av salta mineraler och ostronskal. Frisk syrakick, nysköljd gul frukt och pressad citron, men skön skalbeska i avslutet. Plus för jättefin etikett! (Johan Lidby Vinhandel, 120 fl.)

Winetable Symbol

De bästa vintipsen & recepten, rätt ner i din inkorg.

Vi älskar att dela med oss av det goda vi provar. Ta del av våra undangömda favoriter genom att registrera dig här.