Samarbete

Wine Table Stockholm AB

Tomtebogatan 5
113 39 Stockholm

Wine Tables guide till rosévinsgalaxen

Pär Strömberg Chefredaktör, vinskribent

Lyxigt, körsbärsblommigt rosébubbel, grapefruktbesk lambrusco och det bästa rosévinet i fast sortiment. Av 200 provade roséviner väljer Pär ut det bästa ur den rosa floden.

Långt innan vår tideräkning förde de gamla grekerna druvor från Grekland till Massalia (dagens Marseille) i södra Frankrike. Vinet de producerade där var, precis som hemma i Grekland, en salig blandning av vita och röda druvor. När romarna senare intog Provence hade de också redan hört talas om Massalias rosa viner och gjorde stor affär av vinerna med sin handelsdelegation. De ljusrosa vinerna blev snart omtalade runt hela Medelhavet och som ett resultat anses södra Frankrike vara epicentret för rosé även i dag.

Och visst håller sig de bleka laxrosa vinerna med röda bär, smultron och hallon med sin citrusfriska och mineraldrivna provencelska örtighet än idag, även om tillverningsmetoderna ändrats en del under historiens gång. Idag görs rosévin i stort sett i alla vinproducerande länder och man har kunnat se trender komma och gå med åren, ofta påverkat av andra trender inom smak. De mörkrosa, sötfruktiga tuttifrutti-bomberna från nya världen är inte lika frekventa i provningslistorna som för ett antal år sedan och med det sagt, är heller inte allt skirt ljusrosa, nästintill transparent vita längre. Frankrike ligger fortfarande högt på vår lista på bra rosévin men vi sneglar mer och mer åt Italien, Tyskland och Österrike. Spanien har enstaka undantag, framförallt när det gäller de mousserande vinerna, medan nya världen tyvärr får stryka på foten för piggare alternativ. Vi har provat ca 200 roséviner från Systembolagets ordinarie sortiment och beställningssortimentet. Även tillfälliga lanseringar och en och annan ny årgång har rannsakats. Hoppas att ni hittar er sommarfavorit, här kommer några av våra.

ALKOHOLFRITT

EinsZweiZero_winetable
Eins Zwei Zero Sparkling Rosé Alcohol Free (Burk 250 ml), Weingut Leitz, Tyskland, TSS 19025, 28 kr

Lätt rödbärig doft, fin mousse, friskt och ungdomlig frukt, serveras kallt. (Johan Lidby Vinhandel)

TSE/TSS/TSV

miraval_winetable
Miraval Provence Rosé 2019, Frankrike, Provence, TSE 99111, 185 kr

Intensiv doft av röda bär och örter med fyllig smak av jordgubb, smultron och provencalska örter. Friskt vin med ett avslutande litet tanninbett. (Enjoy Wine & Spirits, 4000 fl.)

PinotNoirRosé_winetable
Villa Wolf Pinot Noir Rosé 2019, Tyskland, Pfalz, TSV 92310, 129 kr

Bärig doft och smak av smultron med hög syra och saliverande avslut, enkelt men gott. (Vinunic, 6384 fl.)

ClosCibonne_winetable
Clos Cibonne Cuvée Caroline 2018, Frankrike, Provence, TSE 90357, 249 kr

Mörkt orangerosa färg, utvecklad mogen doft, generellt mognare toner än övriga roséer av nypon, körsbär, rosor, peppar och honung med en slank och elegant finish. (Robert Rask Vinhandel, 960 fl.)

dido_winetable
Venus La Universal Dido La Solucio Rosa 2017, Spanien, Montsant, TSE 95828, 199 kr

Ekologisk ljust ljust orangerosa färg, något vag bärig doft men en spicy, örtig och kryddig smak med röda bär och apelsinskal. (Vinovativa, 480 fl.)

HerènciaAltés_winetable
Herència Altés Rosat Premium 2019, Spanien, Terra Alta, TSE 90452, 129 kr

Enkel men god rosat. Något torr och dammig i doften men med mineraler, röda bärkompott och avslutande sälta i frostad flaska gör bra sommarintryck på mig. (Winepartners, 5000 fl.)

rosé_winetable
Kedros Liatiko Lyrarakis Rosé 2018, Grekland, Kreta, TSE 92401, 209 kr

Vin från Kreta med örtig doft, mineraler, sälta och lite vag frukt. Det här blir gott till grekisk sallad med feta, oliver och saltgurka. (Vinia Sweden)

FistfulofLoveRosévin_winetable
Wine Mechanics Fistful of Love Rosévin 2019, EU, TSLS 34564, 190 kr

Spätburgunder från Tyskland vinifierat i Göteborg. Granatäpple och geléhallon, friskt och fruktigt med jordgubbar och blodapelsin i avslutet. Support your locals! (Wine Mechanics)

Nedan följer ett gäng kommande viner att ta sikte på …

radice_winetable
Radice Gianofranco Paltrinieri 2018, Italien, Lambrusco di Sorbara, TSE 93010, 159 kr

Sval och ljus Lambrusco, viss grapefruktbeska, hallon och helt OK mousse. (Vintedge, 3600 fl.) Säljstart 9 juni

Savoie_winetable
Savoie Gamay Rosé Jean Perrier & Fils 2019, Frankrike, Savoie, TSE 96509, 129 kr

Gamay från alperna med floran parfym, blåa bär, hallon, kryddiga örter och syrén. Porlande frisk som en mineralrik alpbäck. (Quaffable Wines, 2400 fl.) Säljstart 9 juni

LaSpinettaRosediCasanova_winetable
La Spinetta Rose di Casanova 2019, Italien, Toscana, TSE 90076, 149 kr

Härlig rödbärig doft och smak, fyllig bra struktur med fin grapefrukt touch i avslutet. Mycket välgjort, år efter år. (Enjoy Wine & Spirits, 10000 fl.) Säljstart 10 juni

C'eraUnaVolta_winetable
C’era Una Volta Lambrusco Cantina Fratelli Carafoli 2019, Italien, Emilia Romagna, Lambrusco di Sorbara, TSV 95124, 139 kr

Ljust rött mousserande smågodis, tuttifrutti, bra mousse, frisk och fruktig, röda bär, hallon och smultron. (Moestue, 6252 fl.) Säljstart 10 juni

rosabella_winetable
G.D. Vajra Rosabella Rosato 2019, Italien, Piemonte TSV 90351, 119 kr

Nypon, röda bär och viol. Hög syra, friskt, fräscht och gott! (Moestue, 4200 fl.) Säljstart 12 juni

BESTÄLLNINGSSORTIMENT

loxarel_winetable

Loxarel A Pèl Rosé Brut Natur Reserva, Spanien, Katalonien, BS 72692, 119 kr

Ekologisk cava med frisk fruktig doft, bra mousse, medel syra och fruktigt avslut. (Amka Vinimport)

deutz_winetable

Deutz Sakura Rosé, Frankrike, Champagne, BS 75133, 599 kr

Lyxigt rosébubbel med frisk fruktig rödbärig doft, fin mousse, balanserad syra, josigt och härligt rödbärigt, supergott! (Swedish Brand)

minuty_winetable

Château Minuty Prestige Rosé 2019 (Magnum), Frankrike, Provence, BS 79353, 399 kr

På magnum trivs Minuty bäst, i mitt tycke. Frisk rödbärig doft, fyllig och örtig med bra syra och fint torrt avslut. (Ward Wines)

rockangel_winetable

Rock Angel 2018, Frankrike, Provence, BS 76256, 289 kr

Syskonvin till fjolårets succé Whispering Angel. Lite blyg i nosen och mer blå fruktig än det snällare syskonet. Riktigt saliverande syra och fin eftersmak. (Lively Wines)

lavieilleferme_winetable

La Vieille Ferme Rosé 2018, Frankrike, Rhônedalen, BS 70788, 105 kr

Inbjudande doft av röd frukt. Sval stil, strukturerad och balanserad syra med örtigt avslut. (Enjoy Wine & Spirits)

terreno_winetable

Terreno Rosato di Toscana 2019, Italien, Toscana, BS 77307, 119 kr

Ekologiskt från svenskarna i Greve. Grapefrukt ger hög syra som ger ett friskt, rent och snyggt vin till riktigt bra bang for the buck. (We & Wine)

musella_winetable

Musella Drago Rosé 2019, Italien, Venetien, BS 79305, 109 kr

Biodynamisk hallonkombuscha med nyponros och kryddigt, örtigt avslut. (Enjoy Wine & Spirits)

TorreMoraScaluneraRosato_winetable

Torre Mora Scalunera Rosato 2018, Italien, Sicilien, BS 74737, 179 kr

Ekologiskt med ljusa bär, smultron, sälta och mineraler. Fin struktur i avrudningen som också bjuder på ett litet tanningrepp, gott! (Enjoy Wine & Spirits)

origine_winetable

Passione Natura Origine Vino Rosato 2019, Italien, Abruzzerna, BS 77757, 119 kr

Ekologiskt med frisk doft och smak av blodgrape, saliverande syra, bra struktur, bra vin. (The WineAgency)

DomainedesTourelles_winetable

Domaine des Tourelles Rosé 2018, Libanon, Bekaa, BS 90602, 149 kr

Libanesisk vin med extra allt, kryddig matrosé till lammkebab och baba ganush. (JPC Wines)

ORDINARIE/FASTA SORTIMENTET

PellerinCôtes-du-RhôneReserve_winetable

Pellerin Côtes-du-Rhône Reserve Rosé 2019, Frankrike, Côtes-du-Rhône, FS 72949, 79 kr

Prisvärd, rödbärig och örtig på grenache och syrah med bra struktur och längd. (Giertz Vinimport)

PuyCheri_winetable

Puy Cheri Syrah Rose 2019, Frankrike, Languedoc-Roussillon, FS 2209, 75 kr

Syrlig och rödbärig med fin struktur, sval och josig i stilen men även ett bra matvin. (Arvid Nordquist)

fumées_winetable

Francois Lurton Les Fumees Blanches Rose 2019, Frankrike, FS 22138, 93 kr

Örtigt och stringent på sauvignon gris och sauvignon blanc. Bra struktur, fin balans mellan syra och frukt och fin eftersmak. (The Wineagency)

collereale_winetable

Colle Reale Cerasuolo Rosé 2019, Italien, Abruzzo, FS 2242, 89 kr

Ekologisk montepulciano med frisk och fräsch doft. Rödbärig josig sval stil, helt torrt avslut med viss örtighet. (The Wineagency)

calvet_winetable

Calvet Côtes-du-Rhône Roseé 2019, Frankrike, Côtes-du-Rhône, FS 2219, 95 kr

Torr, kryddig, örtig, rödbärig, strukturerad och balanserad syra och frukt på klassisk gsm-blend. (Enjoy Wine & Spirits)

KleineZalze_winetable

Kleine Zalze Vintners Selection Rosé 2019, Sydafrika, Western Cape, FS 4676, 119 kr

Äntligen en sval och frisk sydafrikan. Bra syra och frukt, ren och fin bärighet och ett kittlande örtigt avslut. 95 % chenin blanc med 5 % cabernet sauvignon avslöjar varför jag gillar det. (Winemarket)

Jurtschitsch_winetable

Weingut Jurtschitsch Rosé vom Zweigelt 2019, Österrike, Kamptal, FS 5600, 119 kr

Enligt mig detta bästa rosévinet i fast sortiment. Frisk och pigg skjuts i syran, helt torr, helt ren, frisk bärighet på 100 % zweigelt. (Enjoy Wine & Spirits)

Winetable Symbol

De bästa vintipsen & recepten, rätt ner i din inkorg.

Vi älskar att dela med oss av det goda vi provar. Ta del av våra undangömda favoriter genom att registrera dig här.