Sauskas furmint bjuder på livlig syra som bryts av mot en lite rundare kropp. I glaset trängs toner av citrus, gula äpplen, aprikos och bivax. Vinet ha ett skönt saliverande avslut och passar finfint till Ostron Rockefeller med sin feta topping av smör, spenat och brödsmulor.
Läs mer Pär Strömberg har Nyprovat septembers första lansering av fyra och har de första vintipsen för hösten.
Läs mer Charmig och frisk rosé fylld av krispig mineralitet, frukt av jordgubb, smultron och vattenmelon med örtig och druvig buzz i syran, Eftersmaken fylls av blodapelsin och rabarber i en torr och finstämd lättsam elegans. Ett perfekt vin som aperitif eller till fiskrätter, vegetarisk mat och ljusa rätter på fågel. Lättare glasflaska från familjeföretaget Weingut Mehrlein.
Läs mer Pär Strömberg har Nyprovat tillfälligt sortiment för fredag 26 augusti och det är mycket gott att upptäcka - häng med!
Läs mer Pär Strömberg har Nyprovat tillfälligt sortiment för fredag 19 augusti samt ett antal ur torsdagens webb-lansering. Några unga återkommande höjdare och en drickmogen 40-åring.
Läs mer Ett vin som levererar väldigt mycket njut för liten peng, med både rödbärighet, syrlig fräschör och hyfsat stadig botten. I doft och smak blommar både röda äpplen, blodapelsin, smultron, ljus nougat och lite mariekex, toppat med en lätt örtig kryddighet. Slå upp i stora kupor och låt doften kittla näsan.
Läs mer Pär Strömberg har Nyprovat augustis första lansering av tillfälligt sortiment
Läs mer Mörkfruktig grenache i skön men något otypisk Barossastil. Körsbär, mullbär och mogna hallon fyller paletten där även tranbär och skogshallon med örtigt inslag tar plats. Texturen är smekande lätt med silkiga tanniner och fin längd. På bordet vill jag serveras fläskkotletter av bästa snitt med skysås och klyftpotatis rikt med vitlök och rosmarin.
Läs mer Julis andra och sista lansering är Nyprovat av Pär Strömberg och hans tips tar er med på poetisk smakresa
Läs mer Pär Strömberg har Nyprovat sig igenom julis första av två lanseringar i tillfälliga sortimentet - mycket vin, mycket gott, mycket glädje!
Läs mer