Bar La Lune
Gillar du vin och är i Göteborg? Då är Bar La Lune här ett ställe du MÅSTE gå till. Här hittar du några av stans mest namnkunniga sommelierer på golvet, en vinlista fylld till bristningsgränsen med stilsäkra referenser och ett kök som tolkar den franska bistron med en träffsäker palett.
Den varmt upplysta lilla lokalen kunde lika gärna ha legat på en bakgata i Antibes. Allt från bröstpanelen till möblemanget och tegelgolvet, pratar franska utan brytning. Borden är välbelagda, stället är fullt från öppning till stängning och det smattrande sorlet gör att du kan känna dig privat, även om du nästan sitter i knät på din bordsgranne.
Det här är en krog där du lika gärna kan ramla in på ett par oliver och ett glas Werlitsch Ex Vero II (ja, du läste glas), som att blåsa igenom en Carte Blanche med en flaska Rayas ’16 som sällskap.
Vinlistan har ett uppenbart fokus på gamla världen, medan stilen är allt från enkelt orange till unicorn-Jura, vällagrad Bourgogne, eller portvin från 1863(!). Genomgående har vinerna låga påslag — ett tecken bland många andra på att baren drivs med passion för mat och dryck i första hand. Gästerna kan luta sig tillbaka med riktigt bra vin i glasen. Känslan är Paris, gästerna är glada, vinet är modernt. Och maten, den är helt enkelt enastående!
Besökt och recenserat av skribenten:
