Samarbete

Wine Table Stockholm AB

Tomtebogatan 5
113 39 Stockholm

Grab a Bottle - Sydafrikas vinskatt

Pär Strömberg Chefredaktör & Vinskribent

Sydafrika är ett otroligt eklektiskt och spännande vinland som genomgått ett stort antal stålbad för att nå dit de är idag. Från billiga kvantiteter av bulkviner till en ny generation som tar hand om sitt hemlands druvrikedom med öm och varsam hand. Dessa tre fina exemplar finns i det fasta sortimentet.

winetable_nyprovat_simonsig_chardonnay

Simonsig Chardonnay 2020, Sydafrika, Stellenbosch, Nr 2032, 98 kr

Gulfruktig med toner av smör, popcorn och mjuka ekfat. Fyllig och välbalanserad mellan solvarm frukt och sval frisk syra. Efterspelet vittnar om örter och en kryddighet där vanilj finner en naturlig hemstad. Gott till stekt strömming, citron och dragonkyckling och till Ceasarsallad.

winetable_grababottle_rooted_cinsault

Rooted Cinsault 2021, Sydafrika, Western Cape, Nr 93169, 99 kr

Hållbart val med aromatisk doft av röda körsbär, vildhallon, örtig kryddor och rosor. Fyllig munkänsla, het av kryddor, floral av färska snittblommor och solvarm frukt. Lång eftersmak med bittercitrus och örter. Gott till lamm, kyckling och det mesta bland veggokäk.

Grab a Glass

I samarbete med Riedel

Riedel Veloce Chardonnay, vinglas 2-pack, 899 kr

Riedels serie Veloce är döpt efter det italienska ordet för snabb. Vinglasen i tunn, elegant kristall är formgivna för viner på druvan chardonnay – perfekta för ekfatslagrade, fylliga viner med låg syra. Den stora kupan med vid öppning förstärker aromerna och de ljuva ekfatstonerna.

winetable_grababottle_avondale_genus

Avondale Genus 2019, Sydafrika, Paarl, Nr 2909, 199 kr

Biodynamisk dynamik från Paarl i Sydafrika. Att få möjligheten till ett sånt här pangvin på fasta hyllan är en ynnest. Blenden utgörs av cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec och petit verdot. Doften vibrerar av mörk frukt, svarta vinbär och plommon som även återkommer i smaken med en jodiserad mineral och vag fatkaraktär. Härligt stram munkänsla med saliverande fruktsyra som finish. Maffigt utan att ta över till lördagsbiffen med bea och pommes.

Annons

pinotage sydafrika

Kleine Zalze Pinotage 2019

Land:Sydafrika, Western Cape
Pris:149 ,-
Alkoholhalt:14.5%
Sockerhalt:<3 g/l
Volym:750 ml

Kleine Zalze Pinotage 2019

Land:Sydafrika, Western Cape
Pris:149 ,-
Alkoholhalt:14.5%
Sockerhalt:<3 g/l
Volym:750 ml

En klassisk pinotage där traditionellt möter modernt uttryck av den lokala sydafrikanska druvan. Frisk av syrlig röd frukt, skogshallon, röda plommon, vinbär och en kryddig örtighet med inslag av kaffe, kanel och mörk choklad. Servera till grillat lamm med färska örter, hemlagad pizza, ostar eller smakrika pastarätter.

NR: 2847
 

Mer grab a bottle

Grab a Bottle – tre kryddiga rödviner
Grab a Bottle - We Love Valpolicella
Grab a Bottle – skåla i cava!
Grab a Bottle - tre Rhônare som inte rånar dig
Grab a Bottle – for the love of nebbiolo
Winetable Symbol

De bästa vintipsen & recepten, rätt ner i din inkorg.

Vi älskar att dela med oss av det goda vi provar. Ta del av våra undangömda favoriter genom att registrera dig här.