Samarbete

Wine Table Stockholm AB

Rehnsgatan 24
113 57 Stockholm

Bild på Någonting att dricka? Med Julia Frej!

Någonting att dricka? Med Julia Frej!

Bild på Pär Strömberg
Pär Strömberg Chefredaktör & Vinskribent

Lästid: 2 minuter

Hon är känd för sin röst, vem har inte fått gåshud till hennes svenska version Vi är Skuggor av Broder Daniels hyllade klassiker Shoreline? Hon är också känd som fotomodell och den ena halvan av SVTs humorduo Kakan och Julia tillsammans med Kakan Hermansson. Hon är dessutom syster till TV-kända matinspiratören och kokboksförfattaren Jessica Frej. "Någonting att dricka" har träffat fantastiska JULIA FREJ!

Det är fredag idag och du ska kicka igång en händelserik helg, vilken dryck får dig på sprudlande humör?
– Iskallt torrt vitt riesling kanske, gör mig alltid lite glad!

Om du fick dela en flaska med vem du ville – vem och vad, nu levande eller historisk person?
– Freddie Mercury

Vad är den största fördomen folk har om dig?
– Oj… haha… dom jag märkt av är väl kanske att vissa tror jag är hård och kaos eftersom folk säger ”oj du är så lugn, och så glad” men vet inte varför, kanske ser jag arg ut? Folk gillar ju att placera i fack, jag är svårplacerad tydligen. Fördomar finns såklart har man märkt, men främst kanske hört rykten om mig själv, till exempel att man varit ihop med någon man aldrig träffat.

Porträttfoto på Julia Frej med hatt, foto: Dave Kinnaman
Julia Frej – Foto: Dave Kinnaman

frukt, nötter, bubbel. Och Treo!”

Bästa vinbar i Stockholm och dito i världen?
– Just nu skulle jag nog säga Cork Vinbar i Gamla Stan.

Vad måste finnas på din rider list när du spelar?
– Treo? Nej men, frukt, nötter, bubbel. Och Treo!

Vilka är dina favoritdrycker, ge oss en av varje av följande:

Öl? – Brukar dricka öl på Babajan.
Vin? – Nebbiolo. Barolo.
Sprit? – Iskall vodka.
Cocktail? – Drack precis godaste drinken på flera år gjord på nya Hendrick’s Flora Adora, ljuvligt!
Raggargrogg? – Grogg blev nog mest i tonåren men kanske rom&cola med citron.
Festivalbål? – Fläder, skum, Champagne.
Återställare? – Dubbel Treo & dricka en citron.

Porträttbild på Julia Frej med gula solglasögon
Julia Frej – Foto: Dave Kinnaman

Vad bjuder du på för att fira att något stort har hänt?
– Jättegod vintage champagne.

Vem eller vilka är de roligaste att festa med?
– Älskar att festa med mina syskon och Emma Brommé, geniet och legenden.

Har du något husvin hemma?
– Har nästan aldrig alkohol hemma, så inget husvin.

Bästa mat och dryckeskombo du vet?
– Sill och nubbe?

Porträttfoto på artisten Julia Frej med solglasögon. Fotograf Dave Kinnaman
Julia Frej – Foto: Dave Kinnaman

”köpte en sjukt god flaska rött för väldigt lite pengar och drack den på stranden”

En annan matchning du avfärdar och som verkligen är överskattad?
– Jamen, kanske sött dessertvin till dessert.

Vilken dryck lyfter vilken fest som helst?
– Espresso Martini är alltid trevligt.

Vinupplevelse, oavsett vad och var eller dyr etikett på ett fancy ställe?
– All mat och vin på en road trip i Toscana. Dels hur klimatet gjorde vinet otroligt, men också deras otroliga mat och hur grönsaker med mera smakar. Eller några gånger i Paris. Bäst minne var en gammal kvinna i bergen som hade flätat otroliga stora stycken mozzarella, köpte en sjukt god flaska rött för väldigt lite pengar och drack den på stranden med mozzarellan, och det var ju höjden av njutning. Då förstod man att man inte ätit mozzarella innan.

Om man vill ta en spontanare med Julia Frej, var hittar man dig allra säkrast?
Alba, Bananas (ät deras portabello-pizza) eller äta middag 01.00 på Sturehof. Jag är ute väldigt sällan och dricker väldigt sällan för att orka jobba mycket, samt kronisk migrän, men brukar väl ändå bli söder, sen jag var 14 år. Älskar även tex att dra till Schmaltz Bar.

Svartvitt porträttfoto av artisten Julia Frej
Julia Frej – Foto: Dave Kinnaman

 

Fakta om Julia Frej 

Bor: Med dotter i Häggvik.
Familj: Dottern Emma Lo, 5 år.
Gör: Musik och jobbar med barn.
Aktuell med: Skriver, producerar och kommer ikapp efter pandemin, tagit liten paus i spelandet.
Känd som: Sångerska, artist, f.d. modell och tv-person.
Kul kuriosa: Lyssnar nästan aldrig på musik, vill ha det tyst hemma, det brukar folk tycka är weird. Behöver tystnad!

De bästa vintipsen & recepten, rätt ner i din inkorg.

Vi älskar att dela med oss av det goda vi provar. Ta del av våra undangömda favoriter genom att registrera dig här.