Samarbete

Wine Table Stockholm AB

Rehnsgatan 24
113 57 Stockholm

Bild på Någonting att dricka? Med humorprofilen Sofia Dalén

Någonting att dricka? Med humorprofilen Sofia Dalén

Bild på Pär Strömberg
Pär Strömberg Chefredaktör & Vinskribent

Lästid: 3 minuter

Hon är en 32-åring från Jönköping som älskar humor, mat, revy och det goda glaset. Någonting att dricka" har träffat Sofia Dalén.

Ni kanske känner igen henne genom hennes olika karaktärer – som sångpedagogen Hjördis och Stockholms-tjejen Vendela. Sofia Dalén är mest känd från tv i flera sammanhang. Förutom deltagare i humorprogrammet ”Bäst i test” på SVT, ledde hon 2022 Grammisgalan med Amie Bramme Sey. Hon har tidigare varit programledare för bland annat P3 Star, Vaken i P3 och Melodifestivalen Online. Hon driver feelgood-podden ”Widerström Dalén” tillsammans med Karolina Widerström och en Youtube-show, ”Paradrätten”, där kändisar bjuds in för att laga sin favoriträtt.

winetable_paradrätten
Bild: Paradrätten

”Äppelcider med fireball gjorde att jag somnade i ett badkar på P3 Gulds efterfest”

Vad dricks det oftast till Paradrätten?
– Något form av fint rött vin som Kalle Möller valt ut – han är en kunskapens man inom dryck och tummar aldrig på kvaliteten.

Har någon av gästerna blivit överförfriskad vid något tillfälle?
– Ja. Men alltid inom ramen för en rimlig överförfriskning såklart. En gång rökte en gäst inne i lägenheten och då tog Kalle också en cigg. Det kändes punkigt och farligt och jag kunde inte relatera.

Du har ju lagat mat med de flesta kändisar vi har i det här landet, men har du någon drömgäst till Paradrätten som du ännu inte fått tag i?
– Carola såklart. Vad lagar hon? Man hade ju hoppats på en baconlindad köttfärslimpa eller liknande. Eller kanske en oblat som kanapé?

Om du fick dela en flaska med vem du ville – vem och vad, nu levande eller historisk person?
– Kanske Andrée från Andrées Luftfärd. Alltså Salomon August Andrée – men det är roligare att kalla honom Andrées Luftfärd. Vad hände egentligen där uppe? Det hade varit spännande att prata om över en mineralig flaska vitt.

winetable_sofia_dalen_02
Foto: Johanna Pettersson

Vad är den största fördomen folk har om dig?
– Jag vet inte, men jag fick höra att jag inte har ”auran av INTE att ha körkort”. Det sårade mig djupt, jag tog ju körkort 2009!

Bästa vinbar i Stockholm och dito i världen?
– Jag är inte så bevandrad, men det finns en vid Odenplan i Stockholm som jag och min vän Karolina tycker mycket om. Combo Vinbaren heter den!
I världen? Då får nog miljön och humöret bestämma vad som känns bäst just i stunden. Jag gillar inte att planera, jag vill bara flanera. Rakt in på något härligt ställe där glasen har tunn kant och personalen känns busig och kunnig.

”Min dröm är att bli en tjej som tar en öl.”

Vilka är dina favoritdrycker, ge oss en av varje av följande:
Öl? – Jag gillar inte öl, men min dröm är att bli en tjej som tar en öl. Det känns så fjolligt att ta ett glas vin när man är på någon sån sunkig irländsk pub. Men det gör jag ändå.
Vin? – Ett med fördel mineraligt vitt vin. Riesling är bra där men drack en god portugis i somras- Soalheiro Allo. Mums!
Sprit? – Tequila. Inte färgad!
Cocktail? – Tråkigt kanske men Bellini eller något med fläder.
Raggargrogg? – Sprite och gin funkar väl?
Festivalbål? – Äppelcider med fireball gjorde att jag somnade i ett badkar på P3 Gulds efterfest. Det var farligt! Men ganska gott!
Återställare? – En kebabpizza från Jönköping. Om inte det finns går Fanta Exotic bra.

Vad bjuder du på för att fira att något stort har hänt?
– Champagne såklart!

Vilken dryck lyfter vilken fest som helst?
– Tequila. Jag hade Turtleneck and Tequila Party en gång, då hade alla polotröjor och drack Tequila hela kvällen. Kul!

Vilket är ditt husvin hemma?
– Köpte 23 flaskor Terreno i somras, det finns några kvar. Chianti Classico alltså, gott!

Bästa mat och dryckeskombo du vet?
– Brillos calamares med ett torrt glas vitt till. (Och mineraligt såklart)

Vinupplevelse oavsett vad eller dyr etikett på ett fancy ställe?
– Terrenos ”champagne” som jag drack som välkomstglas på ett bröllop i Toscana. Det var otroligt.

Om man vill ta en spontanare med Sofia Dalén, var hittar man dig allra säkrast?
– Kanske Taverna Brillo!

winetable_sofia_dalen_03
Foto: Peter Knutson

Fakta om Sofia Dalén

 

Bor: Stockholm.

Familj: Mamma, pappa, syster, bror och partner.

Gör: Komiker, konferencier och programledare.

Aktuell med: Paradrätten på YouTube och feelgood-podden Widerström Dalén.

Känd som: Radio- och tv-profil, YouTube-intervjuare och humorperson. Senast är hon kanske mest känd som en av de permanenta paneldeltagarna i tv-programmet Bäst i test 2022.

Kul kuriosa: Tonårsrevolten var att hänga i Pingstkyrkan och ha ett stort kors runt halsen.

De bästa vintipsen & recepten, rätt ner i din inkorg.

Vi älskar att dela med oss av det goda vi provar. Ta del av våra undangömda favoriter genom att registrera dig här.