Samarbete

Wine Table Stockholm AB

Tomtebogatan 5
113 39 Stockholm

Läskande frukt och klassiska kostymer

Pär Strömberg Chefredaktör, vinskribent

Biodynamisk. Bubbligt. Lyxigt. Fräscht. Skirt. Bredaxlat. Upplyftande. Årets bästa vita sparris-vin. Nu släpps ett gäng fina viner i tillfälligt parti. Pär Strömberg listar sina favoriter.

Nu rullar tåget igen och kanske börjar vi skönja ett ljus bortom detta lanseringsmörker som pågått en tid nu.
Den planerade lanseringen av tillfälligt sortiment den 8 maj blev alltså inställd och är framflyttad och uppdelad. Dryckerna som skulle ha lanserats den 8 maj kommer istället släppas den 19, 26 och 27 maj.

Våra tips för det första släppet finner du nedan. Det är stort fokus på exklusiva viner denna gång, flera riktiga stekare med både ryktbarhet och klassiska kostymer. Nya Zeeland får en välförtjänt representation av ett par tillskott till det annars generiska och trista utbudet i ordinarie sortiment.

En annan positiv grej är att de pausade webblanseringarna nu kommer igång igen. Webblanseringarna pausades den 2 april som en följd av covid-19. Enligt Systembolaget är situationen fortsatt ansträngd på deras centrallager, men de väljer alltså att återuppta dem med start torsdagen den 28 maj. Mer info längre ned i faktarutan.

Nu till vinerna!

MOUSSERANDE VIN

Larmandier-Bernier Terre de Vertus 1er Cru Bdb 2013, Frankrike, Champagne, TSE 95793, 579 kr

Sophie och Pierre Larmandier har odlat druvor biodynamiskt i Champagne sedan mer än tjugo år. Här kommer de med en druva, ett läge och ett årtal. Chardonnay med inbjudande härlig doft av kex och grapefrukt. Älskar den fina moussen, och de vaga vaniljtonerna vibrerar bland citrus och gula äpplen. Ambitiöst och gott.
(Wine Trade, 1500 fl.)

Alain Thiénot Stanislas Blanc de Blancs 2008, Frankrike Champagne, TSE 93096, 759 kr

Lyxig cuvée från ett av de yngre vinhusen i Champagne. Stanislas är Alains son. Utvecklad mogen doft av brioche och citrus. Stor bredaxlad mousse, citrus och gula kex.
(The Wine Collection Sweden, 360 fl.) OBS! FLYTTAD TILL 2 JUNI

VITT VIN

Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Winsbuhl 2017, Frankrike, Alsace, TSE 95534, 359 kr

Ekologiskt från en av de mest namnkunnig husen i Alsace. Sötfruktig doft av äpple och röda bär. Även smaken har en antydan av söt frukt och med fin syra och rund härlig munkänsla blir det här den vita sparrisens bästa vän.
(Vinunic, 360 fl.)

Domaine Zind-Humbrecht Riesling Heimbourg 2018, Frankrike, Alsace, TSE 95442, 319 kr

Syskonvin till ovan nämnda. Sötfruktig doft, mineraler och röda äpplen. Rund i smaken med riktigt bra tryck i syran. Syskonrivalitet råder om årets bästa vita sparris vin.
(Vinunic, 1200 fl.)

Lioco Chardonnay Sonoma County 2018, USA, Sonoma County, TSE 90298, 199 kr

Gul frukt, mandel, fat och lite smörighet, visst smakar detta Kalifornisk chardonnay, men… vinet är helt torrt och har ett skönt krisp, mineraler och en syra som hintar åt Chablis. Gott i sommarsolen.
(Handpicked Wines, 300 fl.)

ROSÉVIN

Venus La Universal Dido La Solucio Rosa 2017, Spanien, Montsant, TSE 95828, 199 kr

Ekologiskt garnatxa negra med macabeu, carinyera och garnatxa blanca som medspelare. Ljust och skirt orangerosa till färgen, aningens vag nos men man känner den bärig doften. Desto mer på tungan med en spicy, örtig och kryddig smak med massa röda bär och apelsinskal.
(Vinovativa, 480 fl.)

RÖTT VIN

Foradori Teroldego 2018, Italien, Trentino, TSE 9560701, 219 kr

Ekologiskt odlad teroldego med mörkröd frukt som drar åt blåbär och torkade lite övermogna körsbär. Härligt drag i syran med ordning på tanninerna. Avslutet ger mersmak med en aningens boken frukt.
(Wine Trade, 1800 fl.)

Az. Agr. Menegola Walter Rupestre Sassella 2013, Italien, Valtellina, TSE 92833, 229 kr

Välbyggda beståndsdelar av lokala druvan chiavenasca som på andra ställen är mer känt som nebbiolo. Djup rubinröd färg, ren, frisk och djup mörkt bärig doft. Härligt läskande, nästan josig innan strukturen slår till och knockar en. Oväntat frisk för att vara 2013. Bra med flaskor på hyllorna denna gång, blir ett par extra denna gång.
(Panache, 2400 fl.)

Oxer Wines Artillero 2017, Spanien, Rioja, TSE 95560, 379 kr

Rioja i ung fräsch stil. Tempranillo ger här klara röda bär över faten. Det är fylligt och kryddigt i denna modern rioja, bra struktur i tannin och syra. Testa om du tappat tron på området sedan länge.
(Quaffable Wines, 600 fl.)

Becker Family Pinot Noir 2016, Tyskland, Pfalz,  TSE 93051, 159 kr

Återkommande favorit när det gäller tysk pinot. Upplyftande doft, pigg och fräsch av jordgubb och cigarr. Knastertorrt med frisk syra, kraftig bär smak och snygga fattoner mot slutet. Bäst i klassen med den prislappen.
(Enjoy Wine & Spirits, 8000 fl.)

Domaine Raymond Usseglio & Fils Châteauneuf-du-Pape Cuveé Imperiale 2017, Frankrike, Rhônedalen, TSE 95606, 527 kr

Biodynamisk odlare som gör härligt intensiva viner. Denna påve har en mycket inbjudande intensiv doft, massor av röd Grenache-härlighet. Kraftfull och kryddig med mineralitet som järn och blod trängs med hallon och lakrits. Otroligt prisvärd och unik trots prislappen. Gör plats i källaren eller gör som jag, njut nu.
(Brix Wine, 600 fl.)

EJ PROVADE men rekommenderade tips baserat på tidigare årgångar och producentkännedom

Sten Småland

Felton Road

Kumeu River

Artois Blanc Traminer

Château Léoville-Poyferré

Château de Beaucastel Rouge

Faktaruta:
Vilka lanseringsdatum gäller nu fram till sommaren?

Tidigare 8 maj: 19, 26 och 27 maj

Tidigare 22 maj: 2, 9 och 10 juni

Tidigare 12 juni: 23, 24 och 30 juni

Midsommarveckan ingen lansering av Tillfälligt sortiment

TS-nyheter lanseras nu tisdagar och onsdagar

Utökat sortiment i fler butiker

Webblanseringarna startar igen
Torsdagen den 28 maj sker den första webblanseringen efter några veckors paus. Här får du alla datum fram till sommaren.

Datum fram till sommaren
Webblanseringar planeras följande datum:

28 maj (torsdag)
1 juni (måndag)
4 juni (torsdag)
18 juni (torsdag)
25 juni (torsdag)
2 juli (torsdag)
9 juli (torsdag)
Alla datum förutom 28 maj och 4 juni är nyinsatta.

Dryckerna från de pausade webblanseringarna sprids ut över dessa datum.

Winetable Symbol

De bästa vintipsen & recepten, rätt ner i din inkorg.

Vi älskar att dela med oss av det goda vi provar. Ta del av våra undangömda favoriter genom att registrera dig här.