Viner med guldkant - WineTable

Viner med guldkant

Pär Strömberg Vinskribent och konstnär

På fredag den 6 december fylls hyllorna med årets sista lansering av viner i tillfälligt sortiment. Pär Strömberg listar såväl drickvänligt som lagringsbart.

Det lackar mot jul och vill man kan man fynda rejält bland de många exklusiva viner som släpps nu på fredag. Jag har gått loss på ett par årgångar som betyder något personligt för mig, alltid en bra idé om man har presenttorka. Tyvärr är min egen årgång, 1972, något i hästväg värdelöst och nästan ingenting går, varken att få tag i eller att dricka, tyvärr. Jag glömmer också lätt bort att jag inte är purung längre. Jag har faktiskt bara provat ett enda, helt OK, vin från ’72 och det var med världsmästaren i sommellerie Andreas Larsson på en Bourgogneprovning med viner som fått lite ålder. Vinet var en Pommard från Picard. Minnet av själva vinet är förgånget, men flaskan finns kvar och står nu i vårt kök med ett ljus i. Dock kan det vara en fin investering för framtiden att idag köpa viner från era barns födelseår eller från närliggande högtider såsom bröllop och förlovningar. Att senare i livet kunna plocka fram en Barolo 2015 eller en vintage champagne från 2008 kan bli en ljuvlig upplevelse. Någon gång i livet ska man absolut prova att dricka något med riktigt mycket ålder, det är en upplevelse i sig. Nedan ger jag lite tips om vilka viner jag finner intressanta i fredagens lansering på Systembolaget, både lagringsvänligt och drickbart just nu. Årets sista släpp har otroligt mycket bra viner och jag har valt ut en bråkdel. Hoppas att du finner din speciella flaska!

MOUSSERANDE VIN

Billecart-Salmon Vintage 2008, Frankrike, Champagne, nr  77167, 699 kr, 

2008 var ett fint år, jag träffade min fru Caroline och i Champagne gjordes det riktigt bra viner. Billecart-Salmon likaså. Det bjuds mineraler och rostat bröd, gula kex, med fyllig bred mousse som ger äpple och citrustoner till det syrliga avslutet. Vinet har lagrats i 9 år på sin jästfällning innan buteljering (360 fl. Lively Wines).

Louis Roederer Brut Nature 2012, Frankrike, Champagne, nr 95925, 759 kr

Med en etikett av Philippe Starck och ett bra år för både mig och min fru då vi fick vår förstfödde son Loke, kan denna Brut Nature inte missas för allt i världen. Jag är stort Roederer-fan sedan länge och när nu denna, endast den tredje årgången hittills (tidigare 2006 och 2009) släpps och deras motto fortfarande är ärligt, minimalt, diagonalt och modernt, är saken klar. Vinet är dessutom skitgott (360 fl. Vinunic).

Contratto Millesimato Pas Dosé 2013, Italien, nr 92100, 199 kr

Stramt och raka puckar på Chardonnay och Pinot Noir från Piemonte, men med finess a’la den bästa champagne. Brödig ton, citrus, fyllig mousse, hög syra och allt mycket välbalanserat, gott från La Spinettas vinmakarhänder (3600 fl. Enjoy Wine & Spirits).

Exton Park Brut Reserve NV, Storbritannien, England, nr 95085, 359 kr

England är att räkna med på bubbelsidan även om priset redan börjar drar iväg. En ny bekantskap för mig som gjorde mig nyfiken på mer. Äpple i nosen, torrt och sirligt och bra längd. Fin mousse omfamnar en äppelfräsch mineralitet med citrus och sälta i avslut (3378 fl. Provinum Vinhandel).

Deutz Rosé Vintage Deutz 2014, Frankrike, Champagne, nr 95943 599 kr

Här kommer en till personligt historisk referens. 2014 var ett fint år, jag fick mitt andra barn, min första dotter Lia och det var varmt så inni… den sommaren. I Champagne gjorde Deutz en rosé med rödbärig floral doft påfylld av äpple, tranbär och levainbröd som balanserar tillsammans i denna lyxigt smakrika och nyanserade rosé. Fin mousse, fin eftersmak av röda bär med saliverande längd (360 fl. Swedish Brand).

VITT VIN

Immelen Kullabergs Vingård 2018, Sverige, nr 96092 449 kr

Svenskt vin till julbordet, ja såklart. Kullabergs Immelen ger initialt en lite instängd doft av grön melon och persikogodis. Vinet har dock en fin struktur med bra syra och fin längd. Eftersmaken är av lime, krusbär och persika. Ett riktigt välgjort vin som förvisso kostar en del – men det är lokalt och vi måste stötta våra svenska vinbönder, eller hur? (800 fl. Kullabergs Vingård).

Domaine Vigneau-Chevreau Vouvray Clos de Rougemont 2018, Frankrike,Loire, nr 95185, 175 kr

Jag är aldrig sen att säga ja till ytterligare en Vovve. Typiskt Chenin med ylle och waxig honung, hög syra, brett spektra av smaker från bröd till tropisk frukt, gott och mycket prisvärt (1800 fl. Tryffelsvinet).

ORANGE VIN

Pierre Frick Voyages, Frankrike, Alsace, nr 96038, 219 kr

Jag inför en ny kategori här eftersom dessa viner på Systembolaget annars går under vita viner. Men, det är orange i både färg och smak. Havtorn och aprikos dominerar och följs av ett nötigt, syrligt, torrt och lite kryddigt avslut. Konstnärligt naturligt vin från Alsace (1200 fl. TM Kvalitetsviner).

SiurAlta Orange 2018, Spanien, Montsant, nr 92701, 239 kr   

Mer orange och naket vin med doft av mandarin. Lite brettig till en början men fräsch limesyra skjuter på. Behagligt torr i munnen, stram med lätt tannin, avslutet sjuder av aprikos och clementinskal. VinsNus odlar biodynamiskt och tillämpar naturlig vinmakning på hög höjd i Montsant. I detta vin är det hälften Garnacha Blanca och hälften Malvasia som vilar med skalkontakt på amfora (480 fl. Words & Wines).

RÖTT VIN

Clos Cibonne Tibouren 2018, Frankrike, Côtes de Provence, nr 95306, 199 kr

Gillade och tipsade om Clos Cibonne rosé som kom tidigare i år och ger lite kärlek även till denna. Ljust rött vin från Provence med rödbärig, lätt rökig doft. Lent och josigt med mjuka tanniner och avslut med röda bär och örter. Fin retroetikett. (840 fl. Robert Rask Vinhandel).

SiurAlta Rouge 2017, Spanien, Montsant, nr 92700, 199 kr

Mer från VinsNus i Montsant. Grenache och Trepat från hög höjd, ca 740-790 möh. Hela klasar jäser till detta rödbärigt doftande och sötfruktigt smakande hantverksvin. Fin struktur, josigt med mycket smak, mycket hallon. Det är torrt med tanniner långt fram på tungan och en lång härlig eftersmak (900 fl. Words & Wines).

Luigi Oddero Langhe Nebbiolo 2016, Italien, Piemonte, nr 95094, 189 kr

Har tipsat om denna Oddero-falang tidigare och nu släpps deras finstämda och lite kryddiga Langhe. Druvorna till detta vin kommer från 8 hektar vingårdar i byarna La Morra och Castiglione Falletto. Rödbärigt, torrt med markant tanninstruktur. Här finns kryddiga örter, blåbär, mogna röda bär, mörka körsbär med balanserade fat och sköna syror som mynnar ut i härlig längd. Gott till bra pris (3840 fl. Panache).

Barolo Marcenasco Renato Ratti 2015, Italien, Piemonte, nr 95235, 299 kr

Återigen visar årgången 2015 upp sig från Barolo, denna gång från vingårdsläget Marcenasco. Med mylla och höstlöv, rosor, nypon och röda bär är detta vin torrt och med bra tannintryck. Här finns också fin syra och längd med massa florala toner, te, julkryddor, rosor och röd frukt. Dricks bra nu men kan lagras (4800 fl. Vinovativa).

Il Campitello Riserva Monteraponi 2015, Italien, Toscana, nr 95871, 399 kr

Min vurm för bra Chianti Classico får återigen vatten på sin kvarn. Monteraponi är Radda-power med söta röda bär, mylla och fat, ålder i nosen och ett kraftfullt färgstänk på paletten. Bra tanninstruktur, mycket smak av körsbär, nötter och läder, torra tanniner och bra längd med ett svalt järnigt avslut. Monteraponi CC (95883, 199 kr) och Felsinas Berardegna CC (92192, 189 kr) är även de värda att nämnas (480 fl. Lively Wines).

Ca’ di Pian La Spinetta 2016, Italien, Piemonte, nr 91176, 199 kr

Tre nyanser av blått. Ja, iallafall tre storlekar på flaskor med blå etikett. Denna gången lanseras La Spinetta-klassikern Ca’ di Pian i halvflaska (119 kr), helflaska (199 kr) och magnum (439 kr). Den senare kan med fördel lagras en stund till medan de två förstnämnda är pang-på viner i klassikt Barbera-snitt. Syrlig doft av granbarr, kryddor, mörkt röda och blåa bär, fat och lite järntoner. Som alltid, bra tryck i syran, fin tanninstruktur och josig längd med fatkaraktär och körsbär. Gott till det mesta och vid de flesta tillfällen (9000 fl. Enjoy Wine & Spirits).

Crozes-Hermitage Alain Graillot 2017, Frankrike, Rhônedalen, nr 95183, 259 kr

En riktigt bra Crozes-Hermitage från pålitlig producent. Blåbär och björnbär, blod och peppar, örter och lite brettigt stall i nosen. I munnen, mjuk blå frukt, oliver, viol och timjan. Torrt med fina integrerade fat, tanniner och syra, och kraftfullt avslut. Lagringsdugligt, annars ett naturligt förstahandsval till vilt. (4800 fl. Ward Wines)

Riccitelli Hey Malbec 2018, Argentina, Mendoza, nr 92597, 145 kr

Hej blåa tänder! Fruktigt vin på nationaldruvan i Argentina, Malbec. Sirlig doft av blå frukt. Smakar som det doftar med fin fruktighet, plommon, björnbär och skogshallon, hög syra, bra tannin och en anmärkningsvärd josig karaktär för att ha så mycket struktur. Kul vin, prova! (4800 fl. The Wine and Spirits Collective)

Försenade lanseringar och ej provade men högintressanta viner:

Benanti Etna Rosso 2016, Italien, Sicilien, nr 95445, 169 kr
Italien Etna (4380 fl. Vintedge)

Jacques Selosse Initial Grand Cru, Frankrike, Champagne, nr 92681, 1497 kr
Frankrike, Champagne (540 fl. Netterberg & Co)

Jacques Selosse Substance Grand Cru, Frankrike, Champagne, nr 92687, 2997 kr   
(150 fl. Netterberg & Co)

Barbaresco Starderi La Spinetta 2007, Italien, Piemonte, nr 92669, 1299 kr 
(180 fl. Enjoy Wine & Spirits)

Barbaresco Starderi La Spinetta 2015, Italien, Piemonte, nr 92670, 899 kr 
Italien, Barbaresco (120 fl. Enjoy Wine & Spirits)

Sandhi Wines Bentrock Chardonnay 2016, USA, Kalifornien, 419 kr 
(120 fl. The WineAgency)

Domaine de la Côte Bloom’s Field Pinot Noir 2016, USA, Kalifornien, nr 91330, 660 kr
(400 fl. The WineAgency)

La Côte Pinot Noir 2016, USA, Kalifornien, nr 90182, 830 kr
(300 fl. The WineAgency)

Winetable Symbol

De bästa vintipsen & recepten, rätt ner i din inkorg.

Vi älskar att dela med oss av det goda vi provar. Ta del av våra undangömda favoriter genom att registrera dig här.