Bild på Beaujolais blomstrar

Beaujolais blomstrar

Lästid: 2 minuter

Tänk dig en tidig sommarmorgon. Den slöjlika dimman är på väg att släppa taget om äppelträd och bärbuskar medan daggen fortfarande vilar sömnigt över gräset. Luften känns koncentrerad, men ändå upplyftande lätt med dofter av röda bär, örter och gräs.

Nu kanske det här känns långsökt (det är nämligen lite av en specialitet hos vinentusiasterna) – men har inte den där trädgården i morgonskrud toner som påminner om en god Beaujolais? Rödbärigt framförallt men därtill grönt och örtigt med en mineralkänsla som närmast för tankarna mot dagg och våta stenar?

Det fanns en tid då det mest tuggades om lingon var gång en flaska Beaujolais korkades upp. En tid då majoriteten av dessa viner var kluckande lätta, bekymmerslösa och så pass intetsägande att de närmast gick att jämföra med just – lingondricka. Inga daggiga sommarmorgnar, örtighet eller solmogna bär i sikte.

Men regionens goda vinbönder har revolutionerat de senaste åren och det nya Beaujolais är så mycket mer än bara nouveau. Nu visar alltfler viner härifrån en region som lika mycket har hittat tillbaka till sina rötter, som fångat en ny, naturnära och självsäker stil.

Här vill vi lyfta fram Beaujolais som är nyanserad, smakrik, charmig och framförallt matvänlig. Viner att njuta en solig vårdag – gärna till charkuterier, paté, cornichons och franska hårdostar. Eller varför inte till grillade lammracks med färska örter och vitlök?

Välgjord Beaujolais representerar idag många olika stilar, alltifrån flirtigt bistrovin till lagringsdugliga storverk. Det är bara välja vilken stil du är sugen på. Här nedan presenteras tre välgjorda beaujolaisviner från Systembolagets fasta sortiment, två från Georges Dubeouf – en klassiker med historia som sträcker sig djupt ner i regionen och en från den hängivne negocianten Marc Dudet. Till dessa har vi dukat upp tilltugg med fransk bistrokänsla.

 

Dela via:

Mest besökta vinbarerna just nu

Bild på Avec

Avec

Skön atmosfär

Stockholm, Vasastan

Upcoming

Bild på Vingården

Vingården

Klassiskt

Stockholm

Skön innergård

Bild på L’Enoteca

L’Enoteca

Mysigt

Malmö, Innerstaden

Schysst uteservering

Bild på Bar Ingrid

Bar Ingrid

Avslappnat

Stockholm, City

Hål i väggen

Bild på BISe

BISe

Livligt

Malmö, Innerstaden

Perfekt läge

Bild på Muscadet Ostron & Vin

Muscadet Ostron & Vin

Avslappnat

Stockholm, Vasastan

Upcoming