Grab a Bottle – glödheta röda ur fasta sortimentet
Lästid: 2 minuter
Tripp trapp trull av glödheta röda nyheter ur decembers lansering i fasta sortimentet. Från nordligast Italien via sydligaste Afrika upp till norra Italien igen, en smakresa av nya viner som verkligen gör skäl för sig att stå på den fasta hyllan. Ha en skön vinhelg!
Mezzacorona Pinot Nero 2020, nr 5411, 99 kr
Från kooperativet i Trentino, kända för sina vita och mousserande viner kommer nu ett rött vin på druvan pinot nero (pinot noir). Elegant fruktigt och örtigt på nosen. Fyllig och tät, rödbärsfruktig och läskande i smaken. Ett klunkvänligt prisvärt vin men viss tanninstruktur i ett torrt avslut. Gärna till fredagskycklingen som fått en dos örter.
Avondale Genus 2019, nr 2909, 199 kr
Biodynamisk dynamik från Paarl i Sydafrika. Att få möjligheten till ett sånt här pangvin på fasta hyllan är en ynnest. Blenden utgörs av cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec och petit verdot. Doften vibrerar av mörk frukt, svarta vinbär och plommon som även återkommer i smaken med en jodiserad mineral och vag fatkaraktär. Härligt stram munkänsla med saliverande fruktsyra som finish. Maffigt utan att ta över till lördagsbiffen med bea och pommes.
Franco Molino Barolo Cascina Rocca 2016, nr 2468, 249 kr
Franco Molino är en familjeägd gård i distriktet Barolo, Piemonte. Idag drivs egendomen i fjärde generationen av Silvana Molino och omfattar drygt tio hektar vingårdar i byarna Barolo och La Morra. Larvigt prisvärt, ursprungstypisk doft av körsbär, rosor, thé och pomerans. Smaken redan utvecklad med svarta körsbär och mogna jordgubbar i en örtig och flirtig fatkaraktär. Torrt utan att tappa josighet, läskande avslut med sug efter nästa klunk. Söndagens långkok kommer trivas utmärkt i detta sällskap.
Annons
Joly Cuvée Spéciale Millésime 2016
Joly Cuvée Spéciale Millésime 2016
Här har vi en elegant champagne med både syrligt fokus och lite nötig bredd. I doft och smak hittar man färsk citrus men också nyanser av röda bär, aprikos och gula plommon. Eftersmaken lätt mineralisk och med pigg syra. Perfekt att dricka som aperitif men går alldeles utmärkt att matcha med såväl fisk och skaldjur som lite lättare småplock. Joly Cuvée Spéciale Millésime 2016 är god att öppna redan idag, men klarar också av många år i källaren för den som vill.
