Samarbete

Wine Table Stockholm AB

Tomtebogatan 5
113 39 Stockholm

Grab a Bottle - tre Rhônare som inte rånar dig

Pär Strömberg Chefredaktör & Vinskribent

Det är höst och mörkret utanför lyses upp av både lyktor, brasor och levande ljus. Det är hög tid för mustiga grytor, stekar, färska skaldjur, helt enkelt må-bra-mat som värmer en inifrån på lokala säsongsgrönsaker, skogens guld eller havets läckerheter och så klart, vin från Rhônedalen. Ja, det finns nog ingen bättre tid för Rhôneviner, än om hösten. Jag har valt ut tre favoriter som passar säsongen perfekt, alla finns i fasta sortimentet på Systembolaget och dessutom till löjligt bra pris.

winetable_grababottle_ogier_blanc

Ogier Héritages Côtes du Rhône Blanc 2021, Nr 2866, 119 kr

Gyllene färg med dofter av blomster, ros och pion och päronfrukt. Smaken intrikat och fyllig med driv i syran utan att för den delen vara för markant. Hint av mandel och honung i avslutet som besitter en frisk citruskick.  En eklektisk men precis druvblend på grenache blanc, clairette, bourboulenc, roussanne, marsanne och viognier som vilat på sin jästfällning i betongtankar. Perfekt till stekt vit fisk som ex. plattfisk och till färska skaldjur eller till enklare magra rätter på kyckling och svamp.

winetable_grababottle_terre_de_mistral

Terre de Mistral Reserve Côtes du Rhône Organic 2020, Nr 2167, 99 kr

Ny uppfräschad och mer klassisk etikett än tidigare årgångar, men det goda priset består ändå. Som en frisk nordanvind med mörkt röda bär och frukt, mineralisk jordighet och örtig kryddighet. Svartvinbär, körsbär, vildhallon med lavendel och rosor, timjan och rosmarin, svarta oliver och svartpeppar där en hint av lagerblad slingrar sig fast i det torra avslutet. Värmande solmoget och friskt mineraliskt av grenache, syrah, carignan och mourvèdre från framgångsrika kooperativet Les Vignerons d’Estezargues. Perfekt till mustiga höstgrytan på lokal högrev med närmsta skogens trattkantareller.

I samarbete med Riedel

syrah glas riedel

Riedel Veloce Syrah/Shiraz, vinglas 2-pack, 499 kr
Ett vinglas i tunn kristall med hög stam och elegant, diamantformad kupa från Riedels populära serie Veloce. Glaset passar fylliga, aromatiska rödviner där kupans form framhäver både doft och smak och ger en perfekt balans mellan frukt, syra och strävhet.

winetable_grababottle_santa_duc_VV

Santa Duc Côtes du Rhône Les Vieilles Vignes 2020, Nr 73018, 129 kr

Ekologiskt odlat och vinifierade från gamla vinstockar och sorterna grenache, syrah och cinsault. Örtig och kryddig doft med mörkt röda och svart bär, blåbär, lakrits och svartpeppar. Läskande frisk syra i fin balans med värmande skogsfrukt och vildhallon. Örtigt av lagerblad och lakritsrot. Högkvalitativt till fantastiskt pris från familjen Gras i södra Rhône. Smarrigt till viltgryta med lingon och kantareller eller till lammracks med massor av örter och vitlök.

Annons

xavier vignon

Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape 2019

Land:Frankrike, Rhonedalen
Pris:269 ,-
Alkoholhalt:15%
Sockerhalt:<3 g/l
Volym:750 ml

Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape 2019

Land:Frankrike, Rhonedalen
Pris:269 ,-
Alkoholhalt:15%
Sockerhalt:<3 g/l
Volym:750 ml

Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape 2019 visar tydligt vad regionen går för. Här finns stram koncentration och rejält smakdjup med köttiga toner, björnbär, lavendel, sandelträ och lite nymalen svartpeppar. Eftersmaken är välbalanserad, lång och med en lättsam energi. Det här vinet dricks perfekt till det mesta i köttväg – grytor, grillat och stekar – men sitter också fint till en bricka med lite småplock. Ge gärna någon timme i karaff så att vinet får blomma ut ordentligt.

NR: 6267
 

Mer grab a bottle

Grab a Bottle – tre kryddiga rödviner
Grab a Bottle - We Love Valpolicella
Grab a Bottle – skåla i cava!
Grab a Bottle – for the love of nebbiolo
Grab a Bottle - tre områdestypiska vita viner från Alsace
Winetable Symbol

De bästa vintipsen & recepten, rätt ner i din inkorg.

Vi älskar att dela med oss av det goda vi provar. Ta del av våra undangömda favoriter genom att registrera dig här.