Grab a Bottle – Tre rosa högsommarviner under hundringen
Lästid: 2 minuter
I veckans Grab a Bottle plockar Pär Strömberg tre roséviner ur fasta sortimentet, alla under hundra kronor. Det är mjukt bärigt från Sydafrika, läskande fruktigt från Italien och krispigt syrligt från Tyskland.
Mulderbosch Rosé 2022, Sydafrika, Coastal Region, Nr 6077, 99 kr
Trotjänare som funnits på Systembolaget sedan 2008. Koncentrerad syrligt och rödbärigt, gott om smultron, hallon och blodapelsintoner i ett örtigt och fruktsött avslut. Den höga syran gör att vinet lyfter och känns fräscht och friskt. Ett hållbart val som passar som gott picknickvin eller till enklare sommarsallader med kyckling eller tonfisk som bas. Passar även perfekt till grillade blåmusslor med thailändsk touch.
Colle Reale Cerasuolo Rosé 2022, Italien, Abruzzerna, Nr 2242, 99 kr
Friskt syrlig och torr med ett rent rödbärigt uttryck som balanserar fint mellan frukt, kropp och syra. En hel näve full av läskande frukt och bär, främst av blodapelsin, jordgubbar och persika men även lite syrligare granatäpplekärnor finns med i den lätt örtiga finishen. Druvan heter montepulciano, kommer från ekologiska odlingar och är veganvänligt. Så varför inte passa på att äta veganskt till ett glas av denna rosé, kanske en krämig vegansk medelhavsrisotto eller en vegansk poké bowl med tofu eller tempeh.
Grab a Glass
I samarbete med Riedel
Pinot Noir/Nebbiolo, 2-pack, 627 kr
Serien Riedel Veloce är döpt efter det italienska ordet för snabb och är en kollektion vinglas i kristall med tunn hög stam och en elegant diamantformad kupa. Det här glaset är särskilt framtaget för mjuka röda viner med frisk syra, såsom nebbiolo och gamla världens pinot noir. Glaset lyfter fram fruktsötman i vinet och balanserar på så vis den höga syran. Kupan är vid nertill och relativt smal upptill, vilket gör att frukten och friskheten också förstärks i doften.
Mehrlein Pinot Noir Rosé 2021, Tyskland, Rheingau, Nr 6031, 99 kr
Från Rheingau och mineral och kalkrika branta sluttningar, ett rosévin fullt av energi. Rödbärig, örtigt, syrligt och läskande friskt där röda vinbär samsas med smutlron, rabarber och vattenmelon. En fin köksörtig touch i avslutet ger vinet en skjuts fram på matbordet. Där passar det bäst till lättare fiskrätter, skaldjur och somriga sallader med räkor och musslor.
Annons
X Marks the Spot
X Marks the Spot
Här i tappning pinot noir från down under med lätt rökig reduktion, mogna jordgubbar och sandelträ. Oväntat koncentrerat och fylligt med djupa smaker av svarta bär, mörkt röda bär, örter, lakrits och salmiaklik mineralitet i avslutet. Perfekt match till picknick-kycklingen, en risotto eller till en hårdgrillad dorada med örter.
